委托企业

连锁餐饮，门店100+

                                               工作职责

一、营业额达标

1、负责带领团队完成公司设定的经营目标。通过日常巡店及系统管控、QSC、指导门店的日常运营，完成所属区域的营业额预估，并分解下达所辖门店月度指标，督促门店各项销售指标的完成；

2、根据区域营业额走势，及时协助门店调整人力、物料等；

3、辅导门店提升相关平台运营能力，确保门店平台利益最大化；

4、调研分析各门店所处市场变化，收集竞品、顾客反馈等信息，整理分析各门店存在问题，指导门店及时调整销售策略。

二、利润达标

1、合理控制各项食材、人力及变动成本，及时追踪并辅导店长并进行改善，确保达成利润要求；

2、 追踪区域门店班表和订货，及时发现问题并调整，避免产生不合理人力及货物的损耗；

3、追踪区域内各系统的执行，发现问题及时改进；

4、协调区域的各项资源，实现区域门店共赢。

三、顾客满意度

1、定期自查门店在各大平台（美团、点评、饿了么、口碑等）的投诉及中差评，辅导门店及时回复顾客；

2、制定切实可行的方案，提升顾客满意度。

四、人员辅导

1、追踪区域人员培训情况，并定期进行考核（理论，实操）；

2、定期完成区域人员编制、需求和发展计划；

3、定期完成管理组及（代）店长的各项评估考核并辅导、追踪，辅导其发现解决问题的能力及数据分析能力。

五、行政管理与外部关系

1、根据地区特性，辅导各店制定各区域的政策、流程及制度，并追踪执行情况；

2、按时按制的完成区域内的各类报表，并提交公司各部门；

3、定期保持与第三方（物业、社区、食药监等）的良好沟通维护。

任职要求

1、十年以上餐饮行业工作经验，2年以上大型餐饮连锁店区域管理经验；

2、有良好的标准化意识、服务意识；

3、有良好的沟通力，领导力，执行力，组织能力；

4、办公软件熟练使用。

薪酬福利

月薪：20-25k（含部分绩效）

 

工作地点

上海