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营业额飙升270%,热度暴涨,揭开陈香贵品类创新秘诀

发布时间:2023-04-03

热度狂飙、好评如潮,陈香贵这次周年庆爆款营销到底有何魅力?

经历过去两年的短暂低迷后,餐饮行业正在迅速回温,走进全新爆发期。就在各大餐饮品牌摩拳擦掌想抓住营销红利时,陈香贵便已经拥抱变化,在兰州牛肉面赛道杀出重围,抢先一步走出了爆款之路。

3月28日,陈香贵以“首支兰州牛肉面TVC视频”将三周年庆序幕震撼揭开,霸屏各大社交平台热榜,引发现象级的热议。

“寻找陈香贵”“比兰州牛肉面还兰州牛肉面的陈香贵兰州牛肉面”“什么档次都可以免费续面”“不做刺客的牛肉面”等热梗频出,赚足了年轻人的眼球,同时也将陈香贵“经典、正宗兰州味道”的标杆定位和“一碗匠心好面”的品牌理念广泛传播。

最终,陈香贵以良好的口碑和创新高迎来了三周年完美收官。

据了解,截至收官日,线下渠道,陈香贵兰州牛肉面店庆门前长龙不断,营业额增加270%,辣子牛肉面上新仅一周,累计销售近20W份;线上渠道,陈香贵品牌体验官大嘴直播间热度狂飙,直播观看人数超100W+,实时在线人数超2W+,勇夺餐饮上海直播热榜TOP1、面类官号直播交易额TOP1,同时一举斩获“第六届美团外卖产业大会餐饮新势能奖”。

热度狂飙、好评如潮,陈香贵这次周年庆爆款营销到底有何魅力?

视频巧思

将品牌卖点融成看点

以“寻找陈香贵”为切入点,陈香贵拍摄了一支热梗频出的“怪谈短片”微电影与粉丝互动。在这支兰州牛肉面的TVC中,不管是被活灵活现精彩演绎的神秘乘客、创始人老者、“乱飙”大佬及刺客等形象,还是视频抛出来的让人在意料之中爆笑不已的热梗,都极具互动传播的价值,是引爆社交媒体的利器。

“输入暗号’半价吃面’”比兰州牛肉面还兰州牛肉面的陈香贵兰州牛肉面”等热梗将陈香贵品牌的正宗经典、行业标准展现淋漓;“什么档次都可以免费续面”“不做刺客的牛肉面”等热梗则将陈香贵品牌的独到匠心、真诚实惠展露无遗。

在一个个生动有趣的人物和热梗中,陈香贵将品牌价值、产品优势等均转化为内容看点,让观众在开怀大笑中逐步深化对品牌的了解,让品牌的价值内核得以巧妙且轻松地传达到用户心中。

更重要的是,这种代入感十足的角色演绎赚足了观众的眼球,融入场景的“看点”也让观众更有记忆点,潜移默化地拉升了观众对陈香贵品牌的好感度与认知度,进而认可陈香贵创新引领、行业翘首的品牌形象。

匠心打造

新品非遗文化再传承

陈香贵值三周年庆之际,重磅推出了新品“辣子牛肉面”。匠心制作、精心打造使得新品一经上线就热度爆表,门店万人打卡,掀起排队热潮;上新仅一周,辣子牛肉面累计销售近20W份!各大门店频频库存告急、断货预警上报不断,火爆票圈。

一直以来,陈香贵传承兰州牛肉面的非遗手法,坚持传统手工制面技艺,独到的匠心让人钦佩。

据悉,此次新品便是陈香贵在兰州最有特色的辣子牛肉面的基础上,创新传承打造而成的。

为了让更多消费者爱上兰州特色辣子牛肉面,陈香贵潜心研发,寻遍大江南北的优质辣椒,多番尝试、反复测验,试图创新出更具普适性的辣味。

三年磨一“辣”,最终,陈香贵在传承兰州牛肉面精髓的基础上,让辣味的层次更加丰富、饱满,成就了这款辣、香、色俱全的“辣子牛肉面”。

追赶潮流

深知年轻消费者心理

为了扩散出更大的话题价值与传播热度,陈香贵使用潮流方式与当代年轻人互动。随着短视频成为年轻人日常生活和消费重要的分享与参考工具,陈香贵联合抖音本地生活,在三周年庆典推出了系列线上线下结合的互动玩法,打下了年轻人“高参与度”的基础,品牌与粉丝的距离不断拉近。

在这些横跨多个平台的高频互动中,陈香贵以更生动、亲切、多元的形象强化着年轻消费者对品牌、产品的认知,俘获了无数年轻人的心,晋升为年轻人喜爱的品牌之一。

从兰州牛肉面品牌到流量密码的掌握者,陈香贵这场活力十足的营销为品牌导入粉丝流量的同时,更强化了品牌的粉丝粘性,让品牌不但有了更深层次的内容探讨空间,还吸纳了各个圈层的消费群体,让陈香贵正宗兰州牛肉面的理念尽可能多地感染到了每一个人。

不忘初心

用一碗好面款待全世界

作为一个年轻有活力的兰州牛肉面新贵品牌,陈香贵发展可谓迅猛,成立不到3年便成为兰州牛肉面赛道引领者之一,先后斩获“2021中国餐饮商业模式创新奖TOP100”“2021中国餐饮小吃快餐品牌影响力TOP50”等诸多荣誉。2022年8月,更是成为中国连锁经营协会的新成员,成为协会内唯一的兰州牛肉面品类品牌。

纵观陈香贵爆发式的增长历程,不难发现其穿越周期的“三板斧”:

1.领跑行业,以匠心产品塑造价值品牌

从第一家门店到如今200余家门店,陈香贵坚守“用一碗匠心好面款待全世界”的初心,不断打磨产品,用匠心精神造就产品独特优势。

同时,坚守食品安全底线,注重产品的标准化流程和连锁管理,真正用一碗匠心好面赢得了消费者的青睐,持续领跑兰州牛肉面市场。

2.价值理念赋能品牌与产品

深谙品牌年轻化之道,陈香贵通过花样营销在各大渠道并行发声,赋能品牌年轻力。此外,陈香贵赋予品牌的价值自带社交属性,与消费者产生高频的互动,进而破圈传播。

3.创新优势打破产品同质化

创新是驱动品牌发展的必经之路,陈香贵在产品和营销上持续推陈出新。本次三周年庆,无论是首支TVC宣传片,还是新推出的辣子牛肉面,甚至各类营销推广动作、用餐服务,陈香贵都“陈”出了自己风格和精彩。

此外,在行业大复苏背景下,陈香贵通过产品、营销的不断升级,赢得消费者喜爱实现营业额不断增长,也进一步增强了行业的信心。

小 结

目前,陈香贵这场火爆全网的三周年庆活动已经圆满落幕。

这次爆款营销给整个兰州牛肉面品类带来了新的可能性,陈香贵也以优质的产品力证明了其在兰州牛肉面品类中的品牌市场影响力和品牌占位。

成为中国兰州牛肉面品类引领者是陈香贵的愿景,而在面品类不断攀升的浪潮中,陈香贵还会给行业带来怎样的精彩,我们拭目以待。

注:本文图片均为品牌方供图,红餐网经授权使用。

来源《红餐网》

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