咨询电话:010-63394665

 
让客户的雇佣取得进步,是我们的追求

因此,您将从我们的合作意见中获益,包括:

    民营餐企如何吸引人才、留住人才、用好人才

引进高管的时机

经验技能及管理文化的适配性

创新岗位的方向共创

团队要招什么样的人?一致还是多样

    内卷时期对高管提出了哪些新的要求

    当下人才观察


常猎岗:

-C级岗位:CEOCFO、CMO

-总部职能一号位: 营运总监、HRD、市场总监、供应链总监、食安总监、加盟总监等

 

咨询电话:010-63394665

麦当劳咖啡宣布退休

发布时间:2023-09-04

9月4日,香港麦当劳McDonald’s于手机APP宣布,麦当劳咖啡退休,周一晚上6点,麦当劳咖啡包括冻/热优质浓香咖啡及优质即磨咖啡均会停售,意味着麦当劳咖啡成为历史。

现时即磨咖啡大小杯装售价分别为18及19.5港元。至于McCafe,目前最便宜的美式咖啡大小杯装单售分别为16及24港元。

有大批网友涌入社交网站留言表达不舍,形容为“晴天霹雳”“打工仔末日”。有人表示,即磨咖啡是选择麦当劳早餐的唯一理由,“还我平啡”“这跟宣布不卖早餐差不多”等。

还有网友表示,也许麦当劳咖啡“退休”是为McCafé“让路”,也有人称McCafé将升级咖啡豆,但有人质疑并非所有麦当劳门店都有McCafé。

据界面新闻报道,此“退休”之说实则为香港麦当劳更新咖啡菜单的营销宣传,并非真正下架香港麦当劳咖啡。香港麦当劳表示,9月5日起逾250间麦当劳将免费升级套餐饮品为McCafé即磨黑咖啡,更由同日起至9月8日推出早餐优惠。

9月4日,就香港麦当劳宣布更新咖啡菜单一事,麦当劳中国向界面新闻表示,“我们注意到近期麦当劳中国香港市场更新了咖啡菜单。中国内地的麦当劳目前没有调整计划,将持续提供鲜煮咖啡和麦咖啡现磨咖啡。”

咖啡巨头沦为“跟随者”?

据悉,McCafé为麦当劳旗下咖啡品牌,1993年诞生于澳大利亚,它以独立咖啡店形式出现,与麦当劳甜品站一样分立快餐店的两个角落之一。

据媒体报道,McCafé曾发布计划显示,2023年,麦咖啡将在中国新增约1000家门店,门店总数有望接近4000家,主要分布于三线城市。

据21世纪经济报道,麦咖啡的多个短板不容忽视。

首先是“第三空间”的问题。

麦咖啡门店大多和麦当劳高度绑定,采取店中店的发展模式。曾有网友表示,他个人很喜欢麦咖啡的风味,唯独对其环境深恶痛绝:“我只会买完拿回楼上喝,因为店里的凳子又矮又硬,旁边吃汉堡的人吵吵闹闹,偶尔还有熊孩子来回跑跳,坐在这喝咖啡比在公司开会还要煎熬。”

其次是价格的问题。

尽管麦咖啡也将产品价格控制在20元以内,但在三四线城市和县域市场,这一价格并无太大竞争力。例如主攻下沉市场的幸运咖(蜜雪冰城旗下),美式咖啡5元一杯,拿铁7元一杯,最贵的咖啡单价也不超过15元。

而且,麦咖啡要面对的,除了和咖啡品牌“内斗”,还有和新茶饮“外争”。

2023年,打响开年价格战,并在全国范围内将现磨美式咖啡价格拉低至3.9元一杯的,不是咖啡品牌,而是新茶饮品牌CoCo都可。

此外,喜茶、奈雪的茶等都曾以10元以内的价格促销咖啡产品。

这也意味着,此前在一二线城市,麦咖啡没能拓展多少“阵地”,如今在三线城市混战的难度也显著提升。

供应商股价近日创新低

另外,在麦当劳咖啡“退休”的消息发布前夕,麦当劳咖啡的相关供应商捷荣母公司捷荣国际控股的股价已经跌出历史新低。8月31日盘中,捷荣国际控股股价一度跌至0.68港元,截至9月4日收盘,该公司的总市值仅剩5.19亿港元。

资料显示,捷荣与中国香港麦当劳合作多年,一直提供多种咖啡及茶产品材料。

据2023年半年报,捷荣国际控股报告期内收入为3.59亿港元,同比增加9.24%;净利2209万港元,同比增加5.06%。公告称,收入增长主要由于集团的咖啡及茶产品产生的收入增加,主要原因是,中国香港及中国内地疫情后消费复苏,使得该等产品的销量上升。

 

本文转载自每日经济新闻

分享按钮