尚普咨询集团:权威市场地位认证—兰湘子,湘菜第一品牌
尚普咨询集团:权威市场地位认证—兰湘子,湘菜第一品牌
来源:红餐网
引言:在餐饮市场持续稳健增长的背景下,湘菜的异军突起尤为引人注目。兰湘子以“坚持做感动人心、价格厚道的好产品,为顾客创造美好生活”为使命,持续为顾客提供超值的菜品、就餐环境及服务。兰湘子,作为湘菜行业的佼佼者,以其卓越的口味和品质赢得了广大消费者的青睐,为我国湘菜第一品牌。
2024年12月,尚普咨询集团在中国上海举办的第10届中国餐饮创新大会暨餐饮新时代新十年(2014-2024)峰会上向兰湘子颁发市场地位认证书。此次兰湘子荣获尚普咨询【兰湘子,湘菜第一品牌】认证,标志着兰湘子在我国湘菜行业中的领导地位及市场的高度认可。
尚普咨询集团成立于2008年,是中国最早成立的专业市场研究公司之一,是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来,尚普咨询一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌助力、战略转型、市场进入、投资评估、竞争研究、用户研究、海外开拓等方面的咨询与调查服务。截止目前,尚普咨询累计完成各类咨询项目20,000余项。自开展市场地位认证以来,凭借国内最全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型,尚普咨询已经成为行业内最具权威性的调研与认证机构之一,已为800+企业提供权威市场地位认证。
改变传统中餐风格,已打造300余家线下实体直营店
兰湘子为西安兰湘子餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌,以改变传统的中餐风格、满足白领一族的时间需求为初心,以绿色、健康、安全、严选食材、严控配比、坚持健康饮食为追求,赋予美味以灵魂。目前,兰湘子已打造300余家线下实体直营店,结合互联网模式下的线上餐饮服务,凭借地道的湘味、优质的食材、精湛的厨艺、亲民的价格和尊重食者饮食需求的逻辑,创造了年用餐人数超2,000万的奇迹,成为餐饮界争相效仿的新零售典范。
聚焦湘菜行业发力,始终践行以客户为中心的服务理念
兰湘子从“坚持新鲜现炒”、“坚持食材严选”以及“坚持以客户为中心的服务理念”三方面共同守护产品品质。
首先,为了保证“现炒”,兰湘子会根据每年的拓店数量提前进行人才储备,新晋厨师均须经过培训、学习、门店实习、研发中心实操考核及产品SOP考核,合格后方可上岗。
其次,兰湘子致力于还原食材的本味,在全国范围内寻找最优质的食材,例如深入湘西寻找正宗辣椒并引入与当地环境接近的秦岭种植、优选东北原产优质五常大米等,通过一系列的原食材筛选,保障整体供应链的质量。
最后,兰湘子坚持以客户为中心的服务理念,践行“25分钟全上齐,超时菜免费送;不好吃免费退换;等位超时送指定菜品;餐巾纸免费使用;餐后打包盒免费使用”五大承诺。兰湘子以五大承诺,赢得了消费者的一致好评。
结语
兰湘子以其卓越的菜品、优雅的环境和优质的服务赢得了市场的广泛赞誉,已成为我国湘菜行业的第一品牌。未来,兰湘子将继续秉承“坚持做感动人心、价格厚道的好产品,为顾客创造美好生活”的企业使命,引领我国湘菜行业高质量发展。