上海   某配餐公司   项目经理    

发布时间：2012-12-21

有效期：30天

 

工作职责：

1、根据客户满意度调查完成行动计划, 确保所有产品根据合同要求和直线经理的要求正确的标价；

2、根据客户满意度调查在直线经理的支持下完成行动计划；

3、有效分析及管理所有项目点的成本, 确保完全按照中央采购流程和采购部的指导方针；

4、 监督和管理毛利润情况, 确保精确输入及维护成本和销售记录；

5、确保通过与客户的经常沟通以获取最准确的就餐人数并依此对用餐人数及营业额做出准确预估；

6、确保从提名的供应商处进行订货，存货量保持在合适的水平；

7、确保每周进行盘点, 根据直线经理的指示对公司员工的用餐进行标准化管理, 依照人工预算，确定人员排班；

8、有效减少任何机构及加班相关的费用, 根据销售情况调整排班, 有效地对所有项目点成本进行分析和管理, 确保理解并完成预算；

9、确保按照预算及直线经理要求有效管理所有成本；

10、 沟通项目点及公司的目标, 支持、培训、指导并发展自己的团队；

11、团队内员工及时招聘保证人员充足,监督员工流动状态, 按照雇佣法及公司流程管理并汇报考勤；

12、员工参加入职培训，遵守所有”健康、安全、环境”和食品服务相关的政策；

13、定期召开团队内部的沟通会, 遵守雇佣法及公司有关招聘、选拔、培训及雇佣条件、员工矛盾及惩罚相关的流程；

14、将所有证实文件妥善保存，以备查验, 指定团队成员的绩效评估。

 

岗位要求：

1、大专以上学历，良好的英文沟通能力，熟练操作办公软件；

2、 身体健康， 具有从事餐饮行业的资质，证实拥有同行业2年以上工作经验；

3、拥有提升销售和保持业绩的良好记录，良好的沟通技巧；

4、熟练使用公司办公软件。

 

工作地点：上海

 

用人单位简介：配餐，连锁跨地区经营。