北京   某连锁冰饮  运营总监

发表时间：2013-2-27

有效期：30天

 

岗位职责：

1.全面负责公司所有连锁门店管理，确保店铺的正常高效优质运行；

2.完善改进公司营运管理模式，建立健全规范、高效的公司营运管理体系；

3.组织制定规范的运营流程及标准，并对执行情况进行监督、检查、考核；

4.组织制定营运管理系统整体培训方案，并做好培训的指导工作；

5.负责制定整体的门店营运指标和可行性计划；

6.领导和激励连锁门店管理团队，实现营业额和利润最大化；

7.定期巡视考核店铺，指导、培训和支持门店团队改进营运质量，保证顾客服务、库存管理以及店铺行政工作的高标准执行，努力降低店铺成本；

8.处理重大客户投诉，并对处理客诉进行有效性指导；

9.定期进行客户服务满意程度调查，并进行改善；

10.指导各店建立客户档案，制定客户维护方案；

11.保证公司政策及工作流程得到持续的贯彻执行；

12.协调与各部门之间的关系，并为各部门提供有效的客户需求及反馈信息；

13.划推进及组织协调公司重大运营计划，进行市场发展跟踪和策略调整；

14.组织协调所有门店执行、实现公司的运营目标；

15.平衡各种社会关系，打造良好的门店内、外部工作环境；

16.制定短中长期所有门店销售、利润、人事目标发展计划，领带推动并确保综合财务指标的顺利完成。

 

任职资格：

1.35-45岁，专科及以上学历；

2对餐饮行业有深刻的理解，熟悉中高档中餐、西餐运营模式和餐饮门店经营管理各环节的运作流程；

3擅长餐饮业出品、服务、环境、绩效的管理和提升；

4.丰富的市场分析和策划工作经验。思维敏捷，对市场有极为快速的反应能力；

5.能够主动发觉和分析各门店经营问题并提出可行性解决方案，并付诸实施；

6.中式、西式餐饮连锁企业多年相同或相近职级岗位经历；知名餐饮连锁企业经验者优先；

7.拥有扎实的基层工作经验，拥有良好的业绩背景和经营策划能力；

8.了解运作方式及竞争对手的最新动态，有丰富的行业信息渠道；

9.熟悉北京地区中高档餐饮行业动态及运营发展趋势；

10.擅长门店营运管理、新店选址、市场客户群定位、营销策划、门店营建、人员培训、成本管控；

11.事业型性格、良好的创业精神、敬业精神和职业道德操守，工作严谨；

12.能承受较大的压力，高度的工作热情，良好的团队合作精神；有很强的感召力和凝聚力；

13.主见性、主动性并具有良好的沟通、协调、计划、调度、指挥、组织、开拓和执行能力；

14.较强的品牌意识；很强的执行力和思考能力。

 

月薪：20-30K

 

工作地点：北京朝阳区

 

用人单位简介：连锁+加盟模式