[摘要] 全聚德通州店“海参美食节”举办之际，正值四周年店庆，到店消费的顾客除了享受“海参美食节”的多项促销优惠外，还有机会参与店庆抽奖：每桌消费达到400元整，可参与抽奖活动，奖品为全聚德精美邮折等特色礼品及菜点。

3月15日至31日，北京全聚德通州店举办“海参美食节”，在该店单桌海参消费达到1500元的顾客就可以获赠全聚德烤鸭一只。

全聚德通州店由中国烹饪大师关长瑞领衔主理，精选上等海参，制作以海参为主题的美食。在为期半个月的美食节期间，顾客品尝葱烧海参、双腐海参、山东海参等海参美食或消费达到一定金额就能获赠精美菜品，如全聚德烤鸭、麻辣鸭膀丝、干烧四鲜等。

全聚德通州店“海参美食节”举办之际，正值四周年店庆，到店消费的顾客除了享受“海参美食节”的多项促销优惠外，还有机会参与店庆抽奖：每桌消费达到400元整，可参与抽奖活动，奖品为全聚德精美邮折等特色礼品及菜点。

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（一）全聚德通州店店庆期间举行抽奖活动

店庆期间在通州店用餐的宾客，每桌消费达到400元整，可参与抽奖活动，奖品为全聚德精美邮折等特色礼品及菜点。

(二）全聚德通州店3月15日-3月31日“海参美食节”：

1、消费葱烧海参的宾客，赠送麻辣鸭膀丝一盘(多买多赠)。

2、单桌海参消费达到1000元宾客，赠送干烧四鲜一盘。

3、单桌海参消费达到1500元宾客，赠送全聚德烤鸭一只。

4、单桌消费双腐海参、山东海参的宾客，赠送糖火烧一份（多买多赠）。

海参的营养价值

海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”；《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。

凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频多的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜。海参富含硒，能够增强人体免疫力，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。

现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。