[摘要] 近日，亚洲最佳餐厅指南《The Miele Guide》评比出台湾地区前五大餐厅，以小巧精致的小笼包闻名，并于国际间开设许多连锁店的鼎泰丰位居首位。

  据台湾媒体报道，日前亚洲最佳餐厅指南《The Miele Guide》，公布2011/2012年度亚洲20大最佳餐厅。台湾地区虽然无缘未挤进前20名，但在前500大餐厅中，就占了18席之多。另外，指南评比列出台湾地区前五大餐厅，扬名岛内外的鼎泰丰位居首位，名列第二的则是由台北唯一推出地道淮扬菜的银翼餐厅。

  据报道，今年《The Miele Guide》四度推出亚洲最佳餐厅指南，日前公布2011/2012年度亚洲前20大餐厅，共评比大陆、台湾地区、香港、新加坡、韩国、泰国、菲律宾等地，共计500家餐厅。新加坡的Iggy’s被推选为冠军，亚军同样来自于新加坡由Restaurant Andre获得，三到五名则是由香港和澳门包办。台湾地区今年度无缘挤进前20名，但在前500强餐厅内，就占了18家。

  亚洲最佳餐厅指南评比各地区前五大餐厅中，台湾地区的前五大餐厅分别是，以小巧精致的小笼包闻名，并于国际间开设许多连锁店的鼎泰丰位居首位，再来前身是台空军新生社饮食部的银翼餐厅，是台北唯一推出正宗淮扬菜，坚持以传统的原计，用料、刀工、火候丝毫不马虎，所呈献一道道的淮南佳肴。

  第三名则是由打破当时台菜餐厅只有清粥小菜、无大菜的既定印象，第一家将台湾地区筵席菜带入台湾菜的欣叶餐厅。