[摘要] 日前，巴中市开发区工商分局开展了为期50天的餐饮服务场所“霸王”条款专项整治行动。该行动有效地整顿了餐饮乱象，保障了消费者的合法权益。

 

  禁止消费者自带酒水、收取餐具费、喝不喝茶都得付茶位费……近年以来，巴城餐饮服务行业出现的种种“霸王”条款严重侵害了消费者的合法权益。

 

  自今年10月20日开始，巴中市开发区工商分局在辖区内开展了为期50天的餐饮服务场所“霸王”条款专项整治行动，首次向餐饮服务霸王条款亮剑，严厉打击强行向消费者收取“消毒餐具费”、“开瓶费”及禁止自带酒水等餐饮服务违法行为。

 

现象一：收费餐具惹争议

 

  近日，市民刘先生宴请朋友，待大家落座后，服务员随即摆上包装好了的消毒餐具，当他结账时发现，账单上多了一笔餐具费，虽然仅8元钱，但是，刘先生心里很不快，他认为这不是几元钱的事，到餐馆吃饭，餐馆有义务免费为消费者提供餐具，为何要领收餐具费，明摆着是餐馆老板想从中牟利。

 

  而餐馆老板也有自己的说法，为了消费者的健康，这些餐具都是经过消毒，而且，他们也是给消毒碗筷提供方拿钱了的，为此，双方争论不休，考虑到朋友在场，刘先生虽然满怀怨气，但也只好付了餐具费。刘先生碰到这个事儿并非偶然，收取餐具费在巴城各大小餐馆已经屡见不鲜。

 

现象二：“谢绝自带酒”盛行。

 

  不少餐饮场所的店堂告示中，在给消费者进行“请看管好自己的财物”等温馨提示的同时，也张贴有“谢绝自带酒水”这样的告示，这不禁让消费者大跌眼镜。

 

  10月19日，小张和家人一起到江北一家酒店吃饭，为了烘托气氛，小张特意把朋友送给自己的一瓶酒提上，当他走进大厅时，被服务员告知，不能自带酒水，只能在店里消费。于是，小张便和服务员理论起来，服务员告诉他，如果要坚持喝自己带的酒水，那就得收取开瓶费。为了不扫家人兴致，他只好硬着头皮付了60元的开瓶费。

 

  消费者张利说，现在去一些餐厅吃饭，自己带点超市的酒或饮料，就跟做贼差不多，还遮遮掩掩。消费者有自主选择权利，凭什么餐厅就要把高价的酒水硬卖给消费者？

 

现象三：不喝茶都得付“茶位费茶位费”

 

  一个周末，王先生和几个朋友去江北滨河路边的一家茶园里喝茶。刚坐下，服务员就按人头拿了几个盖碗茶过来。王先生立即告诉服务员，不要茶，上啤酒就行。但服务员回答：“只要坐在这儿，这茶必须是喝的，不喝的话也得付费，这是茶位费。”“何来这种不成文的臭规矩？简直是霸王条款！”一怒之下，王先生和朋友甩袖而去，遂拨打了12315投诉热线。

 

业内人士：消毒碗筷、谢绝自带酒水商家利润可观

 

  据巴中市开发区工商分局办公室相关人员介绍，目前开发区工商分局管辖的江北片区餐饮企业和个体工商户共有530户，出现最多的侵权行为表现在消毒餐具、谢绝自带酒水和收取开瓶费等方面。

 

  按一套餐具清洗消毒的成本仅在5毛钱左右，供应给饭店的价格大约在8毛钱左右，到了饭店转嫁到消费者头上就是1块钱。这多出来的最低的2毛钱就成了饭店的利润。一般的中档规模餐馆一天可使用400套，最低1天也要赚80元左右，一个月仅餐具费就可以赚2000多元，一年就是2万元左右的利润。

 

  再算酒水，在正规市场和超市购买100元左右的白酒，在餐馆要卖到120元，有时甚至卖到150元左右。500元左右的酒，每瓶可卖到600元左右，甚至更贵，这其中的利润比消毒餐具更可观。

 

消协：餐饮消费投诉逐年递增

 

  据巴中市12315指挥中心统计数据显示，近年以来，餐饮服务消费投诉呈现逐年递增趋势。自今年以来截至11月20日，巴中市开发区工商分局共接到消费者各类咨询和投诉763件，其中咨询类410件，申（投）诉举报类353件，涉及餐饮服务业投诉（举报）63件，与去年同期相比，均有不同程度的增长，增长率分别为6.92%、5.46%、16.16%、19.8%。

 

  巴中市开发区工商分局工作人员介绍，近期，很多消费者反映一些餐饮店不提供免费餐巾纸，而代之以塑料包装的付费纸巾；个别餐饮店的免费茶水服务失踪了，取而代之的是收费茶水；有些餐具换成了一次性的收费餐具。

 

  特别是这些收费项目，就餐前先不告知消费者，等到结账时消费者才知道要另行收费。市民：呼吁取消餐饮“霸王霸王””条款在采访中，市民均认为，既然开了餐饮店，就应该为顾客提供相关的服务，包括提供干净、卫生的饮食环境和经过消毒的餐饮用具。顾客在餐馆消费，所有服务费用都包含在餐饮费里，餐馆不应该再向顾客收取额外的费用。

 

  “谢绝自带酒水、喝不喝茶都得收取费用……这些‘霸王’条款严重损害了消费者的合法权益”市民王希强烈希望工商部门取消餐饮服务行业中的“霸王”条款，进行行业整治。

 

  据消协工作人员介绍，今年年底前，中消协将叫停一次性消毒餐具收费。中消协认为，餐饮企业必须向就餐者提供消毒达标的餐具、餐巾等配套设施及服务，其费用已包含在经营成本之内，但部分餐饮企业对配套服务收费，实质是变相降低服务标准，使消费者的公平交易权受到侵害，也在一定程度上影响了餐饮行业的诚信，因此，消费者有权对一次性消毒餐具收费说“不”。

 

  中消协指出，根据我国《食品安全法》、《消费者权益保护法》等法规，餐饮企业有义务为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，而不得将此转嫁给消费者。

 

工商局：治理餐饮服务行业霸王条款取得明显成效

 

  今年10月以来，针对市民投诉的热点问题，巴中市开发区工商分局首次向辖区内餐饮服务“霸王”条款亮剑，展开了餐饮服务“霸王”条款专项整治活动，禁止餐饮业主强行收取一次性餐具费;禁止强行收取开瓶费；禁止餐饮业主设置最低消费“门槛”。同时在各餐饮店内张贴宣传告示，提醒消费者加强监督，落实片区责任，加强工商巡查监督。并加大宣传力度，有力地震慑了违规经营行为。