标签：大堂副理工作流程  大堂副理  　理顺大堂副理工作流程，可以让大堂副理的工作更加有序地开展，提高其工作质量。下面的餐饮资料介绍了大堂副理工作流程，供参考。

白班：（7：30------15：00）

1、熟悉晨表，了解酒店当前及预订团队、会议、散客入住情况，清楚当日重要宴会，掌握上一班发生的事物和当天的情况。

2、开班前会，检查上岗人员仪容仪表及手机关闭情况。并将主要会议内容传达并记录在交接本上。

3、将交接本和检查本送到经理办公室请经理查阅，并向经理汇报工作。

4、给各部门经理和总经理发送昨日的总值记录表与客诉。

5、完成上一班未完成的工作。

6、检查本部门的工作状态及员工仪容仪表和服务标准并记录。

7、检查大厅及附近公共区域卫生情况，设施设备完好情况，维护酒店的高雅情调。

8、将客房部的“九三九”表与房态图进行核对，清理差异。

9、电话拜访长住客与VIP客人，及时了解客人的需求与对酒店要求。

10、将前台统计的延期客人一览表核实，并将预欠费和已欠费的房间进行催费。

11、搜集客人对酒店的意见和建议。

12、处理客人投诉、异常事件。

13、每周一，三。五早晨在总经理会议，汇报前一天发生的事项和宾客投诉情况。

14、根据餐饮预定情况，当天会议情况随时对LED内容进行更新。

15、帮助客人解决疑难问题。

晚班（15：00-23：00）

1、与白班进行交接，完成上班次未完成的工作。

2、开例会，检查上岗人员仪容仪表及手机关闭情况。

3、代表总经理处理宾客投诉。

4、掌握预订、宴会，清楚散客入住的情况，掌握上一班发生的事和当天的情况。

5、检查本部门的工作状态及员工仪容仪表和服务标准并记录。

6、检查大厅及附近及附近公共区域卫生情况，设施设备完好情况维护酒店的高雅情调。

7、将客房部的“九三九”表与房态图进行核对，清理差异。

8、18点前对在店欠款的宾客进行跟踪催费落实，并作出处理。

9、随时抽查前台备用金的情况并记录。

10、处理投诉和异常事件。

11、帮助员工处理疑难问题。

12、了解当天夜班总值班经理。

13、协助前台核对未到店预订的房间。

14、设置需要叫早的房间。

15、记录填写大堂副理交接本。

 来源：餐饮吃网