京餐伙伴

五常一

发布时间：2016-10-25

常组织：分开处理、找出原因(一常)

常组织的涵义是：判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开;将必需品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方。(在以往货物供应不够充分的年代，即使是最小的东西，人们也会将它保留。因为人们觉得扔掉它是一种浪费。然而今天货物的供应充足、服务及信息多种多样，挑拣分类几乎变成了一种艺术。)

1、分层管理

常组织的艺术就是分层管理。分层管理包括先判断物品的重要性，再减少不必要的积压物品。同时，分层管理还可以确保必要的东西就在手头从而获得最高的工作效率。

2、“需要”(NEED)与“想要”(WANT)的区别

许多人混淆了客观上的“需要”与主观上的“想要”的概念。

以下是一个根据厨房物品的使用频率来划分的贮藏方法参考例子。

迫切性——使用频率——贮存法

低：一年少过一次、一年一次左右、每二到六个月一次——丢掉、贮藏在远处

中：一个月一次、一个星期一次 ——置放在厨房内的一个固定地点

高：一天一次、一个钟头一次——带在身边或放在最方便的地方

3、单一便是最好(ONE IS BEST)

有关利用该原则的例子包括：一套齐全的文具、只须填写一页的表格、一天内处理所有文件、一站式服务和一个档案存放处等。特别值得一提的是一天内处理所有文件。中国有一句古话：“今日事今日毕”。

常组织：

组织零件和文件的存放

使用一套工具

储存一份副本

备忘录不应超过一页

只开一小时的会议

一分钟电话

当天内处理完毕应做的工作