行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 春节临近，大连市民外出就餐机会增加。为了避免浪费，打造文明餐桌，近日，中山区两大商业圈餐饮企业，在大连成立首个“半价联盟”，设计出半份菜。 “如果一起就餐的人数不多，我们会主动向客人推荐半份半价菜。 ”2......

[摘要] 网上订餐俨然成为互联网领域吸引巨头竞争的又一个高地，但网上订餐在线下还是有“软肋”的，物流和食品安全就是难以言说的痛。如今，不仅是年轻人，就连中老年人也爱上了网上订餐这种便捷的生活方式。网上订餐俨然成......

[摘要] 缸鸭狗这家在宁波家喻户晓的百年老店登陆杭州，位置就在湖滨银泰in77龙翔里二弄104号，这是缸鸭狗第一次从宁波走出来。 1月29日，缸鸭狗这家在宁波家喻户晓的百年老店登陆杭州，位置就在湖滨银泰in77龙翔里二弄104号，......

[摘要] 麦当劳曾经是无与伦比的供应链管理大师。但当原料在洛杉矶港发生延误时，麦当劳并没有制定没有任何有效的应急计划，最终导致一些关键市场（比如日本）连薯条都供应不上。本周一刚刚发布季度财报的麦当劳公司，可谓才......

餐饮O2O大热客户体验却不尽如人意

[摘要] 用户对于网上叫外卖，最关心的问题是食品卫生和安全，比例高达52.5%；其次是送餐速度，达19.5%；饭菜是否好吃仅排第三，占比18.3%。随着网上订餐、送餐的兴起，足不出户准时地吃到热腾腾的饭菜成为了现实，因此互联网......

星巴克卖辣椒味蛋糕哈根达斯卖咖啡

[摘要] 食品巨头跨界，可能是扩大市场，也可能是宣传品牌。星巴克一直在扩充自己的产品线，而在其大本营美国，星巴克的产品系列选超过我们想象。星巴克卖辣椒味蛋糕和酒今年，星巴克在中国市场，全新上市的一款麻辣口味咖啡......

[摘要] 北京小吃的立足点不在于创新，而在于发掘过去的老小吃。许多老小吃的制作方法现在已经失传了。我们这些老字号传人也经常交流，恐怕断档，上对不起古人，下对不起后代。 “奶酪魏、爆肚冯、豆腐脑白、炸糕辛、羊头马、......

[摘要] 对于预订年夜饭，如今不少市民的首选因素是“离家近”。郑州西区某高端酒店负责人也告诉记者，如今不少星级酒店都走亲民路线。今年，郑州年夜饭预订呈新趋势：春节家宴预订冷热不均，西城住宅区酒店一个月前已爆满，......

广州购书中心增设餐饮区重新开张

[摘要] 记者获悉，去年9月开始闭门装修的广州购书中心将增设餐饮项目，分别放在负一层和第五层。去年9月广州购书中心开始闭门装修，近日，该项目在广州市环保局官网进行环评审批前公示，记者获悉，购书中心将增设餐饮项目，......

杭州：春节部分餐厅除夕夜打烊

[摘要] 杭州部分餐馆除夕夜打烊，除了因为受到物业条件的限制，更重要的是想让前厅后厨的每一位员工，在除夕夜这天好好吃顿年夜饭，然后过上一个轻松的大年初一。新春脚步临近，一年当中包含心意、食材和美味的“最重要一餐......