行业新闻-京餐伙伴

原标题：台湾“地沟油”事件味全免罚卷入台湾“地沟油”事件的味全将免受处罚。据味全9月17日向新京报证实，公司因主动通报而免遭台湾食药署的处罚。日前，台湾众多企业因采购强冠公司的劣质猪油而受到牵连，卷入此次风波的......

餐饮行业工资集体协商重点抓什么

[摘要] 餐饮单位的境遇千差万别。针对餐饮行业工资集体协商中存在的共性问题，我们目前应该抓什么？不久前，在中国财贸轻纺烟草工会召开的全国餐饮行业工资集体协商工作推进会上李世明副主席提出了观点。餐饮单位的境遇千差......

做餐饮别扯“互联网思维”的虎皮

一年前，32岁的戴云章辞去奔驰总部销售战略总监的职位，放弃了百万元年薪、专属配车，和永远有丰富饮品的茶水间说了再见，专心在餐饮行业内创业。他脱下了笔挺的西装，换上了T恤衫和短裤，这几天，他正为自己在位于北京市东直......

[摘要] 80后老板韩雪飞，用私人住房做厨房，和朋友一起用宝马、路虎、保时捷等百万豪车送外卖，引来很多人热议，有人感叹不计成本费思量。一种崭新的餐饮营销模式——“私厨”，如今在大庆出现。“私厨”即私人厨房，靠微信......

[摘要] 9月15日，在麦当劳济南洪楼店里，李女士因怀疑喝到了假雪碧而向店方反映，麦当劳方面解释称，李女士反映的雪碧口感有问题系制作时因糖浆不足造成的，并向李女士表示道歉。 9月15日，在麦当劳济南洪楼店里，李女士因怀......

做餐饮要站在顾客的立场

[摘要] 在餐饮市场普遍不太景气的当下，一些并非餐饮业科班出身的经营者涌现出来，他们开的餐馆成为弱市里一道难得的风景线。有句老话叫“内行人看门道，外行人看热闹”。对于餐饮业来说，这句话看来并不奏效，在餐饮市场普......

吃腌制食品舌头发麻要当心

[摘要] 亚硝酸盐用于食品加工业，一次性食入0.2-0.5克亚硝酸盐会引起轻度中毒，食入3克会引起重度中毒。中毒后造成人体组织缺氧，严重时甚至引起死亡。广州天河警方通报，9月14日17时许，天河警方接群众报警，称在兴华街荔枝......

台湾地沟油事件暴露监管漏洞

[摘要]台湾地沟油事件在9月4日爆发，此次事件严重冲击了台湾食品安全的形象，更是暴露了大企业检验部门和政府管理部门的不作为。 9月4日,台湾刑事局南部打击犯罪中心侦破郭姓男子等6人在高雄市、屏东县等经营10多处地下炼油厂......

康师傅卷入台湾地沟油风波

[摘要]康师傅9月14日下午发布公告确认公司产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油。声明中称大陆制造和销售的速食面不涉及台湾进口原料。康师傅9月14日下午发布公告，确认该公司产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油。这不是康师......

近日，中国饭店协会火锅专业委员会依据各个品牌火锅企业提交的2014年度火锅调查数据，对各企业的营业额、直营店及加盟店收入、新开店数等数据进行了分析统计，并参考第三方网络测评、消费者满意度等企业品牌影响力参数，对总......

行业新闻