行业新闻
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2014上半年餐饮收入同比增长10.1%[摘要] 2014年6月份，社会消费品零售总额21166亿元，同比名义增长12.4%（扣除价格因素实际增长10.7%，以下除特殊说明外均为名义增长）。其中，限额以上单位消费品零售额11103亿元，增长10.2%。 2014年6月份社会消费品零售总额......
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餐饮放弃“高大上” 但平民餐饮永远有存在价值[摘要] 昔时以“天价餐”、“黄金宴”炫贵的高档酒楼，眼下已在盘划着推出麻婆豆腐、牛肉面和茶叶蛋，指望依靠大众消费谋求自救。如今，这曾经香透半爿天的甜蜜行业，前途真会如此唱衰？ 昔时以“天价餐”、“黄金宴”炫贵的......
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餐饮O2O僵局：小餐馆够不到门槛[摘要] “互联网思维笼络了一群傻国王，等待着一批互联网的大行家为我们编织互联网的新衣……”俏江南高级销售总监赵锡刚近日在微信朋友圈上如是说。在他看来，现在餐饮界的O2O更像是皇帝的新衣。“互联网思维笼络了一群傻国......
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合肥上半年团购数额超4亿 六成是餐饮美食
[摘要] 国内独立的团购导航网站团800发布《2014年上半年中国团购市场统计报告》，数据显示，上半年合肥团购成交额再创新高，达4.24亿元，同比翻番；参团人次794万，同比增长1.1倍。 国内独立的团购导航网站团800发布《2014年......
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有人跨界有人下沉 杭城高端餐饮坚守还是离场
近年来，餐饮业转型不佳、上市折戟、营收下滑的消息不绝于耳。 2014 年上半年刚过，湘鄂情对外公布将加速跨界转型。据悉，中国餐饮业收入由 2012 年平均每月同比增长 13.55% ，降至 2013 年的 9.07% ，今年以来略微反弹增至 1......
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“身无分文”买包子 杭州餐饮企业试水“微支付”
很多人曾经畅想“身无分文”的生活，不再是梦想。在杭州，即便买一个包子，也无需纸币和硬币，只需用手机一刷。近日，支付宝宣布与甘其食联手，在甘其食十余家门店，实现“不带钱包也能支付”的微支付功能。此举也宣布支付宝......
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国际著名酒店---精选酒店国际集团
国际著名酒店品牌介绍： 精选酒店国际集团 企业总部：美国 成立时间：1939年 管理集团简介： ChoiceHotelsInternational“精品国际饭店”公司(又译“选择国际饭店”公司)，成立于1939年，总部位于美国的马里兰州（SilverSprin......
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国际著名酒店---卡尔森国际酒店集团
国际著名酒店品牌介绍： 卡尔森国际酒店集团 企业总部：美国 管理集团简介： 卡尔森环球酒店公司在82个国家拥有逾1700家酒店、度假村、餐厅及游轮业务，为美国最大的私营公司之一。该公司麾下拥有Regent(丽晶)、Radisson(丽笙......
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北京出台连锁餐饮食品安全规范
近日，北京市食药监局出台《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》（以下简称《指南》），首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工制作管理等食品安全问题做出了规范化要求。 《指南》要求连锁餐饮服务企业应实......
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从早餐车到连锁餐饮 冰城连锁餐企抢滩“早餐时间”
一段时间以来，肯德基、麦当劳、东方饺子王、老上号、吉野家、永和豆浆、满宝馄饨都陆续推出了早餐，同时佳明佳早餐车 5 年时间也增至 500 台—— 每天早上 8 点，哈市市民杨旭都会准时推开尚志大街东方饺子王的大门。他快步......