行业新闻-京餐伙伴

[ “没有长远成长性、过度依赖三公消费的畸形发展模式、高利润不具有可持续性，这样的企业上市风险显然很大。” ] 湘鄂情 6.05-0.49% 近日，曾经的 A 股民营餐饮第一股湘鄂情 (002306, 股吧 ) 董事长孟凯一句话激起业内热议。......

齐齐哈尔市食药监部门扎实开展餐饮服务环节食品安全专项治理工作，在全市范围内进行拉网式检查，通过实施网格化、信息化监管，使管理能力、管理水平不断提高。专项治理开展以来，共出动执法人员 4244 人次，检查 2504 家次，......

近日，在全国餐饮企业转型升级高峰论坛暨有机养生食材发布会苏州站上，苏州众美联餐饮饭店产业链联盟成立，这是国内率先组建的区域餐饮饭店产业链联盟。苏州“众美联”和中国有机生态产业联盟签约，“抱团”尝试有机生态产品......

孟凯：我在餐饮业已无路可走

2014 年 5 月 16 日，北京中轴路湘鄂情总部。湘鄂情董事长孟凯接受记者采访。对于放弃餐饮主业的原因以及转型过程中遭受的质疑，湘鄂情董事长孟凯在接受新京报记者专访时，袒露了心迹：市场环境的巨变之下，湘鄂情如果死守餐......

连日来，记者探访发现，适量点餐、剩餐打包在武汉餐饮行业及市民中已蔚然成风。武汉餐饮协会最新统计， 2013 年武汉餐饮销售总额 357 亿元、浪费率 6% ，与 2012 年 400 亿元销售总额、浪费率 12% 相比，推行“光盘行动”一年......

这个餐厅咋每天跳锅铲舞

“这家餐馆有点特别，每天晚上都会组织一场快闪舞，厨师和服务员齐上阵，被吸引来围观的人还真不少。”这几天，大坪时代天街 5 楼的一家餐厅，因组织员工跳快闪舞，而在微信朋友圈里走红。昨天，这家餐馆的店长坦言，跳舞的确......

宅家球迷点点手机，美食送上门

迎接世界杯，超市饮料促销资料图继 3 月推出“中国最好吃的 100 家餐厅”后，在世界杯来临之前，搜狐网再推“中国 100 家最好吃的夏日餐厅”带来“舌尖上的世界杯”。昨天，记者了解到，这次扬州因自媒体人缺位仍无缘榜单。......

据《劳动报》报道，沪上餐饮掘金世界杯的争夺战同步开哨。记者昨天了解到，今年各大餐厅酒店不仅继续在菜品上与足球挂钩，还同步推出了通宵看球包客房或早餐、手机也能 24 小时叫外卖等服务。业内人士分析，随着申城餐饮市场......

餐饮市场开启世界杯模式

巴西世界杯比赛明天开幕，本市餐饮市场也同时开启了世界杯模式。记者从多家知名餐饮连锁企业了解到，今年各餐饮商家纷纷推出巴西风味菜单，并把为球迷送外卖作为主打服务。记者在麦当劳、必胜客等国际知名连锁餐厅看到，世界......

昨天，记者从台州临海市市场监督管理局了解到，临海市“舌尖守护”专项行动已全面开始，将对临海市的餐饮服务业进行拉网式检查。 6 月 10 日凌晨，已完成“舌尖守护 1 号”行动。当天凌晨 3 点半，临海市中心菜场人头攒动，......

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