行业新闻
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周黑鸭重要人事变动:总裁辞职,周富裕再次“出山”
6月12日晚,知名卤味品牌周黑鸭宣布重要人事变动:张宇晨辞任行政总裁,周黑鸭董事会主席周富裕再次“出山”兼任。 业内人士表示,2023年业绩没达预期,是此次人事变动的重要原因。 周黑鸭多位高管发生调整 周黑鸭2023年财报......
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熟悉的中国餐饮品牌把店开到了海外
近日,海底捞菲律宾马尼拉的门店前,消费者在排队等位。 肖 海摄 小肥羊在柬埔寨的门店开业首日。 白 笙摄 太二酸菜鱼在马来西亚吉隆坡的门店。 王 明摄 担心在国外品尝不到“熟悉的味道”?如今,国内走红的不少中国餐饮品牌......
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医学硕士开的「中药」面包店!药食幸会,无界创意 | 「四气五味」独家采访
“熬最狠的夜,用最贵的眼霜。”朋克养生在当下的语境里再一次升级了,如今的年轻人,正“熬最狠的夜,用最补的人参。” 养生风潮盛行,年轻人一边高喊养生口号,一边挥霍健康的现象十分普遍。 杭州有一家面包店 「四气五味?......
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乐视加盟汉堡王餐饮“跨界”布局,未来将释放1000人就业岗位
突破传统业务框架,从既有高风险互联网业务“跨界”到餐饮连锁店,也许,乐视不是第一家,也不会是最后一家。跨界的风还是吹到了神仙公司。 5月16日,乐视网发布加盟投资汉堡王相关公告,旗下子公司未来三年将自筹一个亿,在......
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商业秘密|中国餐饮业迎来“小时代”,“小吃小喝们”抢做万店巨头
民以食为天,2023年餐饮行业是恢复较好、强势增长的行业,但随着消费者的迭代,以及经济环境的变化,国内餐饮行业也在发生一系列新变化。 近日,中国连锁经营协会联合美团共同公布《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(下称“白......
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726家餐厅去年进账近60亿、新行政总裁上任后首谈加盟...这家餐饮集团要站上新牌桌
随着餐饮行业持续火爆,很多原先坚持直营的大牌餐饮集团都不约而同要站上新牌桌——加盟。最新的“玩家”之一,是 九毛九集团 。 日前,刚刚履新一个多月的九毛九集团行政总裁何成效携团队高管向小食代等 透露了加盟业务的最......
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餐饮业竞争持续激烈 行业连锁化率不断提升
根据国家统计局的数据,2024年前两个月,餐饮行业的增速为12.5%,和2023年全年20.4%的增速相比增速减半,总体上,餐饮行业从疫情之后的快速恢复过渡到了逐步正常增长的阶段。 与此同时,餐饮行业的连锁化程度正在提升。中国连......
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连锁餐饮行业如何经久不衰?与时俱进、守正创新
中新网上海新闻4月10日电(记者 缪璐)CCFA新消费论坛——2024中国连锁餐饮峰会近日在上海召开。曾有调研显示,中国餐饮品牌的平均寿命仅有18个月,餐饮行业新周期下,连锁餐饮如何才能经久不衰,成为与会嘉宾关注焦点。 适应环......
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北京:拿出真金白银支持餐饮业高质量发展
日前,北京市商务局发布《关于推动北京餐饮业高质量发展支持政策的通知》,将拿出真金白银支持餐饮业高质量发展。 支持方向和标准 1.支持创建特色餐饮聚集街区。鼓励品质化、特色化、国际化餐饮聚集区培育建设和升级改造,对......
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商务部等9部门:鼓励大型连锁餐饮企业挖掘县域餐饮市场潜力
讯(记者郭缤璐)3月28日,据商务部官网消息,商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提到发展乡村休闲餐饮。鼓励大型连锁餐饮企业下沉发展,挖掘县域餐饮市场潜力。落实创业担保贷款、培训、场地等支持政......