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转让子品牌 九毛九“弃子”“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜，这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团近日发布的2024年上半年业绩预告上。面对业绩波动，九毛九集团也在做出一定调整，7月24日，北......
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623家门店、年营收近50亿，小菜园二次赴港IPO背后有哪些看点？小菜园于2013年6月在安徽铜仁创办、定位新徽菜时尚连锁餐厅，目前已在全国开出600余家直营门店。去年12月19日，小菜园宣布完成新一轮融资，而在去年3月，小菜园才完成首轮融资，两次投资主体都是加华资本，两轮累计融资金额达......
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绿茶冲击IPO遭证监会问询预制菜占比，争议中的产业将何去何从？
在今年的央视315晚会上，个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜遭到曝光，这一事件再次掀起了各界对预制菜产业的广泛关注。 筷玩思维注意到，目前，全国已经有超过20省份出台了各自的预制菜高质量发展相关文件和......
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全球餐饮巨头RBI集团加码中国市场，Popeyes中国总部将落地黄浦区日前，全球餐饮巨头——餐饮品牌国际集团“RBI集团”在中国市场宣布了两大重要战略举措：RBI集团成功完成了对Popeyes中国业务的收购，并与笛卡尔资本共同向天好中国注资，总投资额达到4500万美元。“这不仅体现了RBI集团对中......
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全国直营门店突破300家登顶湘菜连锁TOP1，兰湘子凭实力一骑绝尘摘要：找准细分赛道的兰湘子，以极致的用户思维，筑牢品牌护城河，凭实力登顶湘菜连锁TOP1。 近年来，餐饮行业湘菜菜系发展势头强劲，赛道玩家众多，市场规模增速表现亦整体高于中式正餐。 根据红餐大数据，截至2023年9月，全......
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海底捞杨利娟卸任CEO，要去海外啃「硬骨头」
6月21日晚间，港股上市海底捞发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。公告显示，以上高管变动自2024年7月1日起生效。 同日，特海国际发布公告称，杨利娟已获委任为该......
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周黑鸭发生重要人事变动，创始人周富裕兼任董事长及行政总裁
新京报贝壳财经讯（记者阎侠）6月13日，周黑鸭的股价开盘即上涨。消息面上，周黑鸭发布了关于公司高层重要人事变动的公告。 公告显示，因个人发展原因，张宇晨辞任公司执行董事、行政总裁及董事会策略发展委员会委员职务，自2......
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周黑鸭重要人事变动：总裁辞职，周富裕再次“出山”
6月12日晚，知名卤味品牌周黑鸭宣布重要人事变动：张宇晨辞任行政总裁，周黑鸭董事会主席周富裕再次“出山”兼任。 业内人士表示，2023年业绩没达预期，是此次人事变动的重要原因。 周黑鸭多位高管发生调整 周黑鸭2023年财报......
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熟悉的中国餐饮品牌把店开到了海外
近日，海底捞菲律宾马尼拉的门店前，消费者在排队等位。 肖 海摄 小肥羊在柬埔寨的门店开业首日。 白 笙摄 太二酸菜鱼在马来西亚吉隆坡的门店。 王 明摄 担心在国外品尝不到“熟悉的味道”？如今，国内走红的不少中国餐饮品牌......
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医学硕士开的「中药」面包店！药食幸会，无界创意 | 「四气五味」独家采访“熬最狠的夜，用最贵的眼霜。”朋克养生在当下的语境里再一次升级了，如今的年轻人，正“熬最狠的夜，用最补的人参。” 养生风潮盛行，年轻人一边高喊养生口号，一边挥霍健康的现象十分普遍。 杭州有一家面包店 「四气五味?......
