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2024胡润中国餐饮品牌TOP100胡润研究院发布 《 2024 胡润中国 餐饮品牌TOP100 》 及 《 2024 胡润中国餐饮供应链TOP100》 上榜中餐地方菜23家，火锅/烧烤/麻辣烫18家，咖啡/茶饮/酒馆16家，中式快餐13家，面/粥/粉11家，西式快餐9家，面包烘焙5家，卤味 ......
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我在古代开星巴克？星巴克近期战略举措频出。 9月24日，星巴克宣布自2024年9月30日起，刘文娟（Molly Liu）由星巴克中国联席首席执行官改任星巴克中国CEO，王静瑛（Belinda Wong）将继续担任星巴克中国董事长。这意味着，未来刘文娟将独自负责领......
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麦当劳中国财务领导人离职,新任“数据+变革”战略官接任今天，小食代从业内获悉，长期担任企业财务掌舵人的麦当劳中国首席 财务 官黄鸿飞（Aaron Huang）决定离任，以追求新的发展机会。今年10月14日起，首席战略官汪斌（Benny Wang）将接任该职位。同时，麦当劳中国将开始寻找新的......
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阵痛，与中国餐饮30年未有之大变局
“我给大家带来两个消息，好消息是‘总有一天，我们餐饮能迎来下一个辉煌’，坏消息是‘那一天要多久？’”，不久前的美团2024年餐饮产业大会上，九毛九集团董事长管毅宏说道。 降价、稳� ⒐婺？刂疲庑┒际腔嵘系母咂荡省� ......
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海底捞上榜2024凯度BrandZ品牌百强榜，为唯一上榜休闲餐饮企业
9月10日，2024凯度BrandZ中国品牌盛典以“品牌未来式?增长进行时”为主题在上海举行。活动现场正式发布了《2024年凯度BrandZ最具价值中国品牌100强》榜单(以下简称“品牌百强榜单”)，餐饮企业海底捞以33.07亿美元的品牌价值......
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餐饮业“最难”上半年：11家上市餐企8家净利润大降
又一家上市餐饮企业发布盈利预警。 8月29日，上海小南国（3666.HK）发布盈利预警公告，公司预计截至2024年6月30日止六个月，权益股东应占亏损不多于3000万元，与上一年度同期亏损约340万元相比，亏损增加。今年以来，已有多家......
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雀巢时隔8年更换全球CEO
瑞士当地时间8月22日，食品巨头雀巢公司宣布，董事会任命现任执行副总裁兼拉丁美洲大区（LATAM）首席执行官Laurent Freixe为雀巢集团首席执行官，自9月1日起生效。同时，任职8年的首席执行官马克?施奈德（Mark Schneider）已......
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刚刚，星巴克宣布再换CEO！新帅是他星巴克再有重磅调整。 该公司今晚宣布， Brian Niccol已被任命为董事长兼首席执行官，他将于 2024 年 9 月 9 日开始担任新职务。 星巴克首席财务官 Rachel Ruggeri 将担任临时首席执行官直至该任命生效。星巴克董事会主席Mell......
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转让子品牌 九毛九“弃子”“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜，这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团近日发布的2024年上半年业绩预告上。面对业绩波动，九毛九集团也在做出一定调整，7月24日，北......
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623家门店、年营收近50亿，小菜园二次赴港IPO背后有哪些看点？
小菜园于2013年6月在安徽铜仁创办、定位新徽菜时尚连锁餐厅，目前已在全国开出600余家直营门店。去年12月19日，小菜园宣布完成新一轮融资，而在去年3月，小菜园才完成首轮融资，两次投资主体都是加华资本，两轮累计融资金额达......
