行业新闻-京餐伙伴

从消费市场来看，2023年是恢复的一年，却也是考验重重的一年。对于餐饮业来说，尤其如此。企查查数据显示，今年1-10月全国餐饮累计新增注册量为350.1万家，较去年同期多了37.4万家。与此同时，全国餐饮在今年1-10月份累计吊......

海底捞再推出新副牌，这次瞄准烤肉赛道。近日，有网友在小红书发帖称，西安高新万达广场新开了一家烤肉店，名字叫“焰请?烤肉铺子”。赢商网在大众点评查阅发现，西安确实有一家焰请?烤肉铺子，具体位于木塔寺西路719号万达O......

性价比时代下，头部开始发力了大牌餐饮玩转“卫星店”，125平米单月流水达80万 2023年末，消费风向已经彻底吹向两极。这之中，以绝对数量压制的主流消费群体们，不断高声呐喊着“极致性价比”。于是，我们开始听到，“月薪2......

餐饮连锁行业的数字化进程是由浅入深的，覆盖由门店到总部的整体连锁经营体系，大致包含营收数据化、采购数据化、财务数据化、营销数据化、运营数据化乃至于客户数据化等多个层面。而上述多层面的数字化变革，需要依托大量的......

近日，经权威机构沙利文的深入研究和评定，老乡鸡荣获了三项殊荣，包括《全国中式连锁快餐行业第一品牌》《2022及2023H1全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品销量第一》《全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品连续3年销量第一》。这些荣誉不仅充......

文 | 消费最前线，作者 | 罗弋在业内普遍感叹拼多多市值即将超越阿里的同时，有关马云进军预制菜的消息也被传得沸沸扬扬。这一度还拉动了A股预制菜概念板块整体上涨，资金净流入4.59亿元，其中国联水产上涨14.35%，惠发食品......

01 头部餐企集体发力“特色店”：开旗舰店、推主题店、做新模型... 大牌餐饮开始“卷”门店了？近期，多个头部餐饮品牌扎推推出了各类不同风格、主题和场景的特色门店： 11月7日，海底捞第二家特色主题店——海鲜工坊于海底......

新京报 2023年以来，北京市市场监管局依托全国市场监管数字化试验区（北京）总体建设，聚焦许可、监管两个环节，在餐饮服务安全监管领域推行数字化改革。推出“餐饮开店掌中宝”小程序和“云踏勘”远程核查新模式，增加企业服......

最近，大多数餐饮上市公司陆续公布了上半年业绩报告。多家餐饮企业净利润实现扭亏为盈、翻倍增长，甚至超越去年全年的利润。 2023年上半年： -呷哺呷哺集团收入同比增长32.0%至28.46亿元；呷哺呷哺销售额同比增长29.5%至13.77......

“河南餐饮奇才”的IPO来了

仅用6年完成了“万店规模”。回溯其融资史，做火锅食材供应链起家的锅圈，确实拿钱拿到手软。近期，首家赴港上市的天图投资上市可以说倍受关注。巧合的是，锅圈食汇（以下简称“锅圈”）也将与自己的股东同期奔赴港股。锅......

行业新闻