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北京餐饮的十年变迁：标准化与特色化并驾齐驱2022-10-20 来源：北京商报 十年来，北京商业已然华丽蝶变。消费市场日益壮大，居民消费支出增量提质。传统零售革故鼎新，新兴互联网消费引领风骚。在迈向国际消费中心城市的康庄大道上，北京的步子稳而坚定，自信且充满活力......
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九毛九996万元重庆涪陵买地，拟2亿元兴建调味料生产厂房2022-10-20 来源：界面快讯 九毛九10月19日港交所公告，集团已中标且已于2022年10月19日与重庆市涪陵区规划和自然资源局订立出让合同，以收购位于中国重庆市涪陵区宗地面积为33,173平方米的土地的土地使用权，为期50年，总代......
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王静瑛重新担任星巴克中国CEO，将带来哪些重要动作？昨日（10月11日），星巴克中国向伙伴（员工）宣布，公司当前董事长王静瑛重新担任星巴克中国首席执行官，主导2025中国战略愿景全速推进。 时隔一年，王静瑛再度回归CEO职位，星巴克中国将迎来哪些重要动作？ 1 王静瑛重新担任......
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李锦记换帅，阿里张勇前助手接棒
李锦记又换帅了，这次来了个“狠角”。 新帅接棒 日前，李锦记集团发布公告，前阿里巴巴高管靖捷将加入李锦记并接替林碧宝女士担任李锦记酱料集团首席执行官，自2022年10月10日起生效。 2020年12月，李锦记集团曾宣布聘任在百......
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凑凑和趁烧，呷哺呷哺的多品牌策略能走多远？导读： 要问今年较为火热的赛道有哪些，夜宵之中的烧烤赛道应该榜上有名。 不管是盒马推出的“盒马夜肆”，或是麦当劳和肯德基两大巨头纷纷布局的夜宵菜单，都无一例外的显示了夜宵经济的重要性。 近日，呷哺呷哺在其公众号宣......
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一文说透，餐饮新零售的探索和进化
餐饮零售是已被验证可行的市场，是真需求。 后疫情时代，运用新技术、新工具重组“人”“货”“� 保允迪指咝实牧闶郏晌鸵档囊淮蠓⒄棺呤疲谑导τ弥校匀坏雷枨壹瑁� 喜茶推出的瓶装饮料，2021年覆盖了3万+......
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餐饮行业大变迁，哪些品类有更大的想象空间？餐饮业又将迎来哪些新趋势？ 疫情的反复、不确定还在持续，餐饮消费依旧低迷，餐饮业已进入存量竞争时代。 越来越多品类陷入内卷，未来还有哪些潜力品类值得被挖掘？ 餐饮业又有哪些新趋势？ 助力餐饮经营，帮助餐饮人在迷雾......
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闯关预制菜：供应商躺赢，餐饮业躺平行业的悲欢并不相通 今年以来，预制菜赛道持续走热，并且在资本收缩的大背景下逆势成为新的投资风口。从餐饮品牌到上游原材料供应链，各大领域玩家纷纷跑步进场闯关新赛道，在预制菜里找寻转机和新生意。 面对后疫情时代仍未......
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社区餐饮，老歌新唱在社区餐饮老行当里，不是求新、求快、求多就能取胜的。 包子、肉饼、羊汤、熟食，预制菜、火锅食材，看似品类不同，却可以出现在同一家门店。 北京知名老字号涮肉品牌“东来顺”，在东四附近开了家社区小店，取名“东来顺街......
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如何看预制菜赛道？贺光启、黄耕、李剑、张天一、小马宋吵翻了！来源：红餐网 前言 伴随着预制菜的火热，预制菜是真风口还是假繁荣也成了行业内外争论不休的话题。在这� 霸ぶ撇嗽沧郎沉敝校罂欠窒淼墓鄣慊蛐砟芨颐谴匆恍┢舴ⅰ� 有数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元......
