行业新闻-京餐伙伴

来源：红餐网红餐网获悉，奈雪的茶以5.25亿元买下同业头部品牌乐乐茶43.64%股权，新茶饮行业迎来2022年“重量级”的投资。 12月5日，奈雪的茶发布公告，宣布已签署对乐乐茶主体公司上海茶田餐饮管理有限公司的投资协议，以5.......

瑞幸之后，再无瑞幸

来源：财经早餐咖啡正在破圈走向更加大众化的消费领域，随着众多玩家的加入，整个行业呈现出白热化竞争局面。竞争加剧下，咖啡市场还是存在大量升级需求，现磨咖啡市场依然具备极大潜力，而瑞幸新发布的财报也侧面证明了现......

来源：新京报 11月21日新京报记者获悉，邮局咖啡全国首家日咖夜酒概念店在福建福州青年会开业。据介绍，该店实行“日咖夜酒”的全新模式，白天与黑夜衔接，咖啡厅与酒吧切换。图片来源：邮局咖啡小程序新京报记者11月21日在......

来源：中商网近日，全国知名火锅连锁品牌巴奴毛肚火锅广州首店即将开业的消息，在广州美食圈炸开了锅。作为川渝火锅的代表品牌，有着20年历史的巴奴毛肚火锅的绝对称得上佼佼者，深受年轻一代的喜爱。开一城火一城，无一例......

如何基于手上现有的数据，做出对你餐饮创业有利的决策？如何用数据做餐饮创业？过去我们凭感觉、拍脑袋就可以创业，因为经济在高速增长，再加上你的灵敏感觉不错的话，创业成功的概率会高很多。但是今天的经济已经进入到低......

来源：预制菜洞察预制菜火热，能否为粉面赛道带来新解？题图：摄图网撰稿：陈曦如果回顾2021年整个餐饮赛道，以及餐饮资本市场，粉面一定是最火热的赛道之一。但进入2022年，粉面赛道融资降温，门店关店、闭店现象增多，......

张雪峰称外卖员职业5-10年内可能消失

来源：Tech星球近日，在某节目上，在谈及大学生毕业该不该去送外卖时张雪峰表示：不建议毕业生去送外卖。一方面，它无法给人足够的成长；另一方面，这个职业5-10年内可能会消失。图片来源：摄图网据悉，近年来，随着人工智......

来源：BBB研究所社区咖啡店正在遍地开花。电影《爱情神话》里，主角老白和好友常去家附近的「夜奔」咖啡馆喝咖啡，也带女主的女儿来这里写作业吃蛋糕，男主的儿子直接在咖啡店工作，连路边修鞋的小皮匠也有着不想让人打扰的......

喜茶们集体告别“内卷”

来源：市界新茶饮彻底卷不动了，最近它们就一致对外，向外卖平台的满减说起了不，背后一个核心原因是，在当前的背景下，各大新茶饮企业都不约而同把赚钱当成了首要发展目标，比起过往强调的规模，它们如今更务实了。 01 “一......

来源：餐饮新连锁看过《三体》的人都知道，大体型动物更脆弱、更容易受环境影响。对苦逼的餐饮人来说，祥林嫂心态救不了自己，这五种尝试也许可以。离离原上草，一岁一枯荣。当下餐饮形势，基本也是这样。因此，现在最重要......

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