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全国性战略布局！蒙自源签约五个爆品研发中心！近日，蒙自源加速全国布局的步伐，铆足全力为千城万店的目标冲刺。 2023年开年以来，蒙自源团队走访多家优秀供应商商谈爆品研发方向，并于3月先后签约建立5个爆品研发中心。 1 超级品牌与超级供应链 是相互成就的共同体 作为......
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制定10项措施，沈阳将打造百亿元预制菜产业集群推进预制菜产业高质量发展，沈阳放出大招。 题图：摄图网 前段时间，沈阳市把推进预制菜产业高质量发展纳入食品产业链发展规划，引发行业广泛关注。 预制菜洞察注意到，沈阳市制定了10项重点扶持政策，推动提升预制菜产业链、......
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西贝、老乡鸡同层打擂，商场开启餐饮大混战购物中心餐饮的变化。 01 购物中心正在起变化 “小店上楼、大店下楼” 购物中心一个明显的变化是：“小店上楼、大店下楼”或者说“快餐上楼，正餐下楼”。 一些原先在购物中心B1层的小吃快餐门店，进入正餐楼层，更多低客单价......
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2023年，这四类餐饮老板最有前途优秀的餐饮老板都具备哪些特质？ 时刻保持危机感，“看5年、想3年、干1年”，肯下“笨功夫”……2023年，优秀的餐饮老板需要具备这些特质。 此前，不少业内人士曾预言，2023年或将是餐饮业拼杀最“狠”的一年，，行业内本就激......
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2023年，这四类餐饮老板最有前途优秀的餐饮老板都具备哪些特质？ 时刻保持危机感，“看5年、想3年、干1年”，肯下“笨功夫”……2023年，优秀的餐饮老板需要具备这些特质。 此前，不少业内人士曾预言，2023年或将是餐饮业拼杀最“狠”的一年，，行业内本就激......
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一线餐饮品牌“围攻”千亿高校市场，团餐谁的至暗时刻？2023年伊始，餐饮业除了正全面复苏，经历着“报复性”开店、加盟之外，曾经“不起眼”的高校市场也成为了一线餐饮品牌的“必争之地”。 其中属咖啡、茶饮品牌最为激进。 前有已开出1000家校园店的瑞幸，再度加码高校市场，后......
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关注315：复苏的餐饮业，难解的食安题在业内人士看来，食品安全是餐饮行业的基石所在，助力餐饮行业复苏的同时，更需保障保障消费者舌尖上的安全。 一� �2023年北京市餐饮企业食品安全大检查”之后，“赛百味等69家北京餐饮店存食安问题”的话题随即登上了微博热......
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餐饮人必读：2023年，餐饮业正迎来七大新趋势停止内卷，创新进化。 2023 年干餐饮的核心要义：停止内卷，创新进化。 2023年干餐饮，“创新”和“信心”一样重要。 纵观整个2022，人口红利消失、消费谨慎，行业内卷加剧，大家不是在“卷自己”，就是在“卷别人”。如果说......
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开年三问餐饮人：2023年怎么干？凭什么？活多久？2023年，“稳”字当头！ 不管是新手还是老炮，2023年，“稳”字当头！ 2023年，生意可能不会太差，但一定会很好吗？ 实际情况是，疫情虽然过去了，可“不确定性”依然存在： （1）从外部看，国际经济环境正在变差 根据联合国......
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为什么越来越多的餐饮品牌放开加盟？核心诉求通常在于优化现金流和迅速扩大规模。 赶在春节前，喜茶的第一批加盟门店在十多个下沉城市落地开业。另一边，刚被奈雪重金投资的乐乐茶，也传出了招聘全国招商总监和事业合伙管理经理的消息，似乎也意在尝试加盟。 据......
