行业新闻-京餐伙伴

一.将中餐世界申遗工作列入政府工作日程提出人：全国人大代表、长沙玉楼东有限公司顾问许菊云中国烹饪协会作为文化部委托的中餐非遗申报主体，于2011年启动申报工作，但由于当时时间紧迫、经验不足、经费紧张等问题，经非遗......

20年前的一个秋天，那年我23岁，因为和父亲发生了一次激烈的争吵，我决定离开家乡去外面闯荡一番，很快与原来所在的一个政企不分的单位办理了停薪留职手续。临行时母亲塞给了我800块钱，带了些简单的行李和一把蓝色吉他，我踏......

动动手腕接电话解放厨师双手用Apple Watch可以直接接电话，动动手腕即可接听电话，借助内置的扬声器及麦克风快速聊上几句。只需用手遮住 Apple Watch 的屏幕，就可以将来电转为静音状态。这功能对于平日在厨房中经常挥动手......

日本：利用美食吸引更多游客

[摘要] 伴随外国游客日益增多，日本地方旅游城市更加重视饮食文化的对外宣传，希望用美食吸引更多外国游客到访。据日本新华侨报网报道，外国游客赴日旅游，除了赏景泡温泉购物，还有不可或缺的一项就是美食。伴随外国游客日......

嘉和一品“换股上市路”恐难复制

[摘要] 在餐企上市困难、IPO频频被终止的情况下，嘉和一品与西安饮食换股并购、曲线上市的方式能否为餐企上市打开一条新捷径成为了业内关注的焦点。记者独家获悉，在经历多轮融资、IPO未果后，北京嘉和一品企业管理股份有限......

[摘要] 3月15日，一条对鄞州万达棒约翰、汉拿山两家餐饮店后厨暗访的新闻，占据了宁波人的微信朋友圈。根据这条新闻，两家店的厨房分别被曝出使用过期原料、煎炸老油重复利用等问题。棒约翰和汉拿山，都是宁波鄞州万达人气颇......

赛百味中国否认使用发泡剂

[摘要] 美国快餐巨头赛百味近日承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制品，并宣布停用此成分。美国快餐巨头赛百味近日承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制品......

[摘要] 兰州市食品药品监督管理局结合日常监管中存在的热点、难点问题，结合分析经典案例，“手把手”教消费者识假辨真，提高食品安全消费意识。近日，兰州市食品药品监督管理局结合日常监管中存在的热点、难点问题，结合分......

韩国连锁咖啡馆计划在台湾大肆扩张

[摘要] 从南韩来台的Caffebene （咖啡陪你）看准台湾咖啡及甜点市场发展潜力，计划将展店40间门市，预计2020年前全台分店数达300间。南韩连锁咖啡馆宣布正式进军台湾咖啡市场！从南韩来台的Caffebene （咖啡陪你）看准台湾咖......

彩票+餐饮？福彩主题餐厅受到热捧

[摘要] 彩票业与餐饮业融合是近几年业界都在探讨的一个趋势。有彩民表示，每个城市都有人流聚集的大商圈，在商圈的文化里，餐饮行业是必不可少的一环。随着近几年彩票业不断受到社会各界关注，众多行业将目光投向开发潜力较......

行业新闻