行业新闻
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餐饮O2O僵局:小餐馆够不到门槛
[摘要] “互联网思维笼络了一群傻国王,等待着一批互联网的大行家为我们编织互联网的新衣……”俏江南高级销售总监赵锡刚近日在微信朋友圈上如是说。在他看来,现在餐饮界的O2O更像是皇帝的新衣。“互联网思维笼络了一群傻国......
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餐饮放弃“高大上” 但平民餐饮永远有存在价值
[摘要] 昔时以“天价餐”、“黄金宴”炫贵的高档酒楼,眼下已在盘划着推出麻婆豆腐、牛肉面和茶叶蛋,指望依靠大众消费谋求自救。如今,这曾经香透半爿天的甜蜜行业,前途真会如此唱衰? 昔时以“天价餐”、“黄金宴”炫贵的......
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2014上半年餐饮收入同比增长10.1%
[摘要] 2014年6月份,社会消费品零售总额21166亿元,同比名义增长12.4%(扣除价格因素实际增长10.7%,以下除特殊说明外均为名义增长)。其中,限额以上单位消费品零售额11103亿元,增长10.2%。 2014年6月份社会消费品零售总额......
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“身无分文”买包子 杭州餐饮企业试水“微支付”
很多人曾经畅想“身无分文”的生活,不再是梦想。在杭州,即便买一个包子,也无需纸币和硬币,只需用手机一刷。近日,支付宝宣布与甘其食联手,在甘其食十余家门店,实现“不带钱包也能支付”的微支付功能。此举也宣布支付宝......
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有人跨界有人下沉 杭城高端餐饮坚守还是离场
近年来,餐饮业转型不佳、上市折戟、营收下滑的消息不绝于耳。 2014 年上半年刚过,湘鄂情对外公布将加速跨界转型。据悉,中国餐饮业收入由 2012 年平均每月同比增长 13.55% ,降至 2013 年的 9.07% ,今年以来略微反弹增至 1......
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美国减盐运动从餐馆开始 中餐馆首当其冲
[摘要] 食盐过量,有害无益。美国公众管理公司2012年针对费城居民的一项调查表明,费城37%的居民患有高血压,这与大众餐饮中过高的食盐量不无关系。为此,当地政府发起了餐馆“减盐运动”。 食盐过量,有害无益。美国公众管理......
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谢师宴今年逐渐淡出西安餐饮业
[摘要] 高考录取通知书已经陆续送达考生手中,每年这个时候各大酒店都会打出“谢师宴”“升学宴”招牌吸引顾客。然而,今年多地纪检部门一纸禁令让“谢师宴”亮起了红灯,在西安市场受“节俭风”等因素影响,往年受热捧的“谢......
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国际著名酒---费尔蒙莱弗士国际酒店集团
国际著名酒店品牌介绍: 费尔蒙莱弗士国际酒店集团 FairmontRafflesHotelsInternational 企业总部:加拿大 成立时间:1907年 管理集团简介: 费尔蒙酒店拥有着超过60家地标性的豪华酒店,费尔蒙酒店及度假村集团(FairmontHote......
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北京西藏大厦推夏季清凉美食节
黄豆苦瓜干炖排骨 黄豆苦瓜干炖排骨、一品菌皇汤、冰镇有机时蔬……骄阳似火、炎炎夏日如何用清凉的美食来解暑? 坐拥于亚奥商务圈的繁华地段,毗邻“鸟巢”、“水立方”,具有布达拉宫式建筑风格的北京西藏大厦本月推出了“......
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从早餐车到连锁餐饮 冰城连锁餐企抢滩“早餐时间”
一段时间以来,肯德基、麦当劳、东方饺子王、老上号、吉野家、永和豆浆、满宝馄饨都陆续推出了早餐,同时佳明佳早餐车 5 年时间也增至 500 台—— 每天早上 8 点,哈市市民杨旭都会准时推开尚志大街东方饺子王的大门。他快步......

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