行业新闻-京餐伙伴

道八闽”首位获奖者老聃菜馆

来源：网络近日， 2013 味道八闽旅游美食大赛暨两岸美食大型汇展活动正如火如荼地进行着，同时本次专项活动的首位得主，即获得“文化美食传承楷模”称号的“老聃民间菜馆”得到主办方颁奖授牌。号称道德菜开创者的“老聃民......

兰州多数饭店年夜饭不涨价

来源：职业餐饮网算算，距离春节还有整两个月了，兰州各饭店年夜饭预订已逐渐进入高潮。记者近日走访多家饭店了解到，大多酒店预订量已经超过三分之一，部分预订情况良好的酒店甚至已到了扫尾阶段。大部分饭店表示，尽管物价......

来源：职业餐饮网就餐前先预付 10 元“防浪费押金”。 12 月 1 日，记者走访邯郸市多个自助餐厅了解到，为了提醒顾客爱惜饭菜，减少浪费，自助餐厅都开始收取这种押金。对此许多消费者表示赞同，但也有个别人认为不妥。昨天......

来源：网络 8 月 20 日消息，日前，国内一站式餐饮功能性平台易淘食为餐饮商家定制线上“易淘店”订餐系统，商家信息、菜单、图片、优惠可根据餐厅需要通过 iPad 等移动终端呈现给消费者。记者了解到，商家通过易淘店在 iPad......

北京第二届餐饮文化节O2O成为热点词

来源：网络 2013 年 8 月 16 日在什刹海剧场，由北京市商务委员会主办、北京市餐饮行业协会和“易淘食”联合承办的“第二届北京餐饮文化节”开幕式隆重举办。今年的餐饮文化节以“文化兴业、文化惠民”为主题，将通过举办系列......

净雅的未来靠什么？

来源：网络 2013 年，高端餐饮业进入了寒冬之旅。在居高不下的运营成本与持续走低的低利润率威压之下，全国不少高端餐饮企业开始通过裁员、降薪，甚至改旗易帜的方式来缓解市场压力。身处市场变动之中的净雅，在积极做出战略......

来源：中国吃网 [ 摘要 ] 2013 年 8 月 5 日，凤凰实业成功收购仙味传奇火锅店。凤凰实业旗下餐饮行业已经有凤凰山庄，凤凰实业将会不断壮大，以崭新的姿态迎接新时代的挑战。 2013 年 8 月 5 日，凤凰实业成功收购仙味传奇火......

来源：转载 [ 摘要 ] 全球珍稀顶级咖啡在海宁又传来了喜讯，海宁第一家猫屎咖啡店成功入驻海宁银泰城。 “有一种咖啡你可以不喝，但不能不知道。”全球珍稀顶级咖啡在海宁又传来了喜讯，海宁第一家猫屎咖啡店成功入驻海宁银泰......

来源：网络 “联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛 12 日在上海正式拉开序幕。竞赛将持续至 2014 年 5 月，期间将举办 30 余场赛事，覆盖全国 30 个城市，影响中国 15 万厨师及餐厅管理者。据中国烹饪协会介绍，全国......

来源：网络短短 1 年间，素不招人待见的食堂饮食，摇身一变成了高端餐企眼中的“香饽饽”。证券时报记者获悉，拟赴港上市的俏江南近日针对团膳项目招兵买马，这是继湘鄂情、全聚德之后，又一家布局团膳业务的高端餐饮公司。 ......