行业新闻

  • 2013中华餐饮业高峰论坛在广州召开

    来源 : 网络 8 月 15 日, 由用友软件股份有限公司和北京辰森世纪科技有限公司联合主办的 2013 中华餐饮业高峰论坛在广州召开。用友软件股份有限公司副总裁敖维平,北京辰森世纪科技有限公司总经理刘涌,中国饭店协会副会长、......

  • 湘鄂情中期利润大降 下半年将继续关店

    来源:网络 湘鄂情今日公布的中报显示,公司上半年实现营收 4.27 亿元,同比下降 38% ;归属净利润则为亏损 2.2 亿元,同比下降 388.08% ;基本每股收益为 -0.55 元,同比下降 289.66% 。 公司在半年报中表示,上半年受宏观经......

  • 两岸餐饮界人士齐聚北京 传承交流中华美食文化

    来源:中国吃网 [ 摘要 ] “第三届海峡两岸美食文化交流研讨会” 17 日在北京举行,来自两岸的美食餐饮界人士、经济专家及大陆相关部门人员出席启动仪式,并参与随后举行的主题研讨和对话交流。 “第三届海峡两岸美食文化交流......

  • 温州中小型特色餐饮逆势扩张

    来源:百年餐饮网 温州人“省着吃”的社会氛围逐渐形成,去年至今,温州餐饮行业整体业绩不佳,但中小型特色餐饮企业却从中看到了商机,今年纷纷圈地开出新的连锁店,逆势扩张。 中小型特色餐饮企业今年的扩张情形和速度,让......

  • 扬州“春江花月宴”被授予“中国名宴”称号

    来源:百年餐饮网 昨天, 2013 江苏省餐饮行业协会年会暨第九届江苏省餐饮产业发展论坛在扬州市江都区召开,扬州“春江花月宴”被授予“中国名宴”称号。记者从会上获悉,明年全省餐饮行业发展主题确定为“生态文明绿色餐饮建......

  • 聚焦CRE2013中国餐饮展

    来源:网络 由中国烹饪协会、广东省经济和信息化委员会、广东省农业厅主办,广东省餐饮服务行业协会、广东南粤餐饮食品安全促进中心、广州世纪商联会展服务有限公司、《美食导报》、东方美食国际传媒、共同承办的“ 2013 年第......

  • 开封要求食品安全管理要升级

    来源:中国吃网 [ 摘要 ] 针对餐饮食品店升级改造工作,开封市委书记祁金立等提出了‘形象要美观、卫生要达标、管理要升级、食品要安全’这样几条标准。 12 月 3 日上午,开封市委书记祁金立、正市长级干部朱丽萍、市政协副主......

  • 中国华莱士扩张 挑战KFC麦当劳

    来源:网络 10 美分的苏打水, 25 美分的鸡腿和 40 美分的汉堡——这些是中国快餐企业华莱士餐饮管理和服务公司的秘密武器,华莱士首先在被肯德基和麦当劳抢占了滩头的中国市场赢得了立足点。华莱士起初只是福州的一个小餐馆......

  • 阜阳百余家餐饮企业已安装油水分离器

    来源:中国吃网 [ 摘要 ] 2012 年初,阜阳市食品药品监督管理局借鉴外地经验,向阜阳市餐饮企业推广使用油水分离器。这不仅可以杜绝废油流入下水道,被不法分子利用,被分离出的废油还可加工成生物柴油。 来的废油如何处理,......

  • 百胜餐饮中国11月意外回暖

    来源:中国吃网 全球餐饮巨头百胜餐饮( NYSE : YUM )日前公布其在中国市场 11 月的销售情况— 11 月中国总体同店销售增 1% ,这一业绩“意外”优于市场预期。 但是百胜餐饮坦言, 11 月中国市场销售增长部分归因于肯德基餐......