行业新闻-京餐伙伴

外婆家等“北漂”餐厅缘何逆势飘红

来源：转载 [ 摘要 ] 近期，北京各大繁华商圈的购物中心内，包括外婆家、绿茶、南京大排档等一批时尚餐厅吃饭排队的场景令人印象深刻。这些北漂餐厅如何做到在竞争激烈的北京餐饮市场迅速崛起？ 1 元一个茶叶蛋、 3 元一份麻......

来源 : 网易新闻昨日，记者从江苏省餐饮行业协会获悉“ 2013 年江苏餐饮业十大新闻”，其中关于“全省餐饮业光盘行动”、“机器人扬州炒饭”、“淮扬菜进联合国”等报道均在十大新闻之中。另外，记者了解到明年江苏餐饮业将......

食药局发预警：餐厅禁杀活禽

来源：职业餐饮网近期，东莞、深圳等地不断出现人感染 H7N9 禽流感病例，截至目前，广东省已确诊 6 例患者。昨日，市食品药品监督管理局发布餐饮服务食品安全预警，要求各餐饮服务单位进一步加强食品安全管理，严禁在食品加......

2013年餐饮业“艰难”前行

来源 : 荆楚网昨日同期举行的中国餐饮产业链发展峰会上，与会各方表示，自今年中央颁布“八项规定”、“六项禁令”以来，公款消费受到遏制，餐饮企业受到明显影响。 2013 年全国餐饮产业总体可用“艰难”二字来形容。论坛上......

赛百味2030年门店将突破10万大关

来源：转载 [ 摘要 ] 1965 年，赛百味 (Subway ) 在康涅狄格州布里奇波特开业，而如今其业务覆盖了全球 102 个国家和地区。该公司表示，赛百味连锁店数量有望在 2030 年突破 10 万大关。 8 月 26 日报道称， 1965 年，赛百味 ......

来源：赛迪网 12 月 20 日消息，互联网正在不断冲击着传统的营销模式，餐饮企业应该如何在此次浪潮中招揽互联网当中的客户？在 12 月 19 日，大众点评召开了“ 2013 沈阳地区餐饮行业研讨会”，“团购”、“餐厅在线预订”和......

海底捞美国现状

来源：职业餐饮网美国《福布斯》杂志网站 12 月 10 日刊文称，尽管四川海底捞餐饮股份有限公司以其传奇的服务质量白手起家，目前已在亚洲拥有 75 家口碑良好的连锁餐厅，然而面对中西方文化差异，其在美国的分店生意并不红火......

湘鄂情布局海外市场

来源：网络今年来，北京湘鄂情集团股份有限公司业绩持续亏损，拟通过增资香港子公司 700 万美元（编注：折合人民币约 4293 万元）加大对澳大利亚和美国开店的投资力度。上半年，湘鄂情实现营业收入 4.27 亿元，同比下降 -38......

来源 :网络（成都全搜索新闻）在教育部机关食堂后厨，厨师切下西兰花茎、芹菜叶、香菜根等边角料后，舍不得扔掉，将其放进特制的容器内，腌制成泡菜和小咸菜。最近，一组数据引人注目：今年以来，中央国家机关各单位各部门......

赤峰市民盼叫停餐饮业“霸王条款”

来源：中国吃网 [ 摘要 ] 赤峰市的消费者很关注北京发布的餐饮霸王条款，特别是叫停“禁止自带酒水”与“消毒餐具工本费一元”这两条，让不少市民拍手称快。近日，北京市工商局发布了餐饮业 6 种“霸王条款”，消费者若遇到......