行业新闻-京餐伙伴

2013年前两月餐饮业35年来首现负增长

来源：网络中国烹饪协会昨天发布的一份报告显示，今年前两个月，我国餐饮业出现了改革开放 35 年来的首次负增长。改进作风“八项规定”以及反对浪费、遏制公款消费的常态化，引发了餐饮行业的思索，全行业最大规模的“自救”......

成都餐饮探寻转型路

来源：网络伴随着营业压力的增大，成都各大高端酒楼主动开发中档和平民菜系，并推出取消包厢最低消费等举措，希望从大众市场中挖掘利润增长点。 2013-2017 年成都餐饮业投资分析及前景预测报告更多相关研究报告中国物流与采......

净雅顺峰大型餐企业纷纷撤消IPO申请

来源：网络昨日，证监会对拟 IPO 企业重新启动上市复核，但北京商报记者从证监会最新公布的拟 IPO 企业名单中发现，包括顺峰、净雅食品等大型餐饮企业纷纷撤单。这两大餐饮巨头早在去年就已进入上市状态，此番企业打退堂鼓与......

北京四川饭店名人宴将向大众开放

来源：网络北京的川菜馆有成百上千家，可最出名的还要数位于新街口的四川饭店。它不仅是在周恩来总理关怀下抽调四川众多名厨组建的北京第一家专营川菜的高级饭庄，而且和陈毅、邓小平等众多川籍老首长结下了不解之缘。四川......

北京快餐市场分析报告

来源：网络一、北京快餐业的现状分析北京是世界著名的历史文化名城和国际旅游城市且又为中国政治、文化交流中心，具有丰富的资源，独特的人文景观和秀美的自然风貌，使北京的旅游资源在全国名列前茅。据统计，北京每年来自......

博鳌论坛宴请一律“四菜一汤”

来源：转载 [ 摘要 ] 据中远博鳌公司销售总部副总经理伍运武向记者介绍，今年博鳌论坛的餐饮基本从简，宴请都是四菜一汤，一桌大约 10 人。博鳌亚洲论坛到今年已举办到第 12 届，其论坛本身也经历了从亚洲到世界高峰论坛的转......

来源：转载 [ 摘要 ] 湘鄂情在短短几个月之内，业绩大幅下滑，不得不宣布开始全面转型，放弃高端餐饮业务，进入大众化餐饮领域。摆在湘鄂情董事长孟凯面前的，是团膳和快餐两大新业务。 “湘鄂情以前生意好的时候，很多店长的......

餐饮业：我们将这样“拯救”

来源：网络去年底，中央作出“八项规定”及“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的重要部署，其意义重大，这对于我党切实改进工作作风、廉洁从政、密切联系群众等方面有着重要的指导作用。据商务部 2013 年 1 、 2 月我国商务运......

来源：网络海网海口 4 月 7 日消息 ( 南海网记者符玲 )4 月 7 日，南海网记者从第十四届龙泉文昌鸡美食节暨“海南乡土风情”美食推介会上获悉，本届美食节将以“文昌鸡 + 海南乡土风情”为主题，深挖海南各地的乡土餐饮拉动......

重庆餐饮业大打亲民牌“救市”

来源：转载 [ 摘要 ] 昨日，重庆市饮食行业协会召开年会，包括阿兴记、清华大酒楼、和之吉等在内的 12 家知名餐饮企业纷纷展示了最新菜，鸡、鸭、鱼、素菜代替了原来的燕窝、鲍鱼、鱼翅、海鲜等。 “?头焖鸡蛋”、“油焖春笋......