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中华老字号“刘鸿盛”时隔4年重出江湖来源：网络 冬菇鸡饺、萝卜丝鲜肉烧饼、糯米油香……今天上午， 100 多年前就在合肥家喻户晓的中华老字号美食店“刘鸿盛”在宿州路挂牌再营业。一时间，关于合肥老字号温馨的回忆、关于老字号现状和关于老字号如何重生的话题......
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2013江苏宜兴餐饮博览会
来源：网络 5 月 12 日，省餐饮行业协会负责人专程来宜，并赴根大生态园督查 2013 江苏?宜兴餐饮博览会筹备工作。连日来，即将于 6 月 1 日开幕的餐博会受到全市各界的广泛关注，众多餐饮单位踊跃报名参加比赛和展示活动，目......
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高端餐饮陷“泥潭” 连锁餐企“咖啡战”升级
来源：网络 尽管高端餐饮深陷“泥潭”，收缩战线，但在咖啡领域，大型外资连锁餐饮企业却并未停下扩张的脚步，并相继在招聘与猎人方面“赛跑”。 有消息称，星巴克未来两年的国内员工数将增至 3 万人，门店达到 1500 家。星巴......
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陶然居欲拓展早餐快餐市场
来源：网络 近日，重庆市综合经济研究院发布的 《 2013 年一季度经济形势分析及上半年预测》报告显示，今年以来，该市高端消费明显下滑，五星级酒店住宿收入下滑达 80% 左右，为历年之最。 《每日经济新闻》记者了解到，难以......
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揭秘台湾餐饮O2O龙头企业崛起之路
来源：网络 在台湾，有一家叫易订网的企业，在四年间成为台湾餐饮 O2O 的龙头，他们以 opentable 路线切入，最终又形成了自己的营收模式。品途网通过采访，详细分析了他们的成长过程与经营方式，期望对更多的中国 O2O 企业有......
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武汉首家集装箱酒店正式开业 耗资过百万
提起集装箱，人们想到的是它能运输大量货物，漂洋过海。那你是否想过集装箱也能变成供人栖身的“蜗居” ?5 月 11 日，武汉市蔡甸区某农庄内，武汉首家集装箱酒店正式开业，最多可供 10 个人同时入� ＞频晖庑问鄙校允摇⑽郎......
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海淀14家餐饮店聚成“光盘一条街”
来源：网络 [ 摘要 ] 14 日上午，北太平桥地区 14 家餐饮店共同倡议厉行节约，反对浪费，共同聚成“光盘一条街”。 “每个餐馆有一个 " 光盘行动 " 宣传栏，每个餐桌有一个提示牌，服务员在顾客点餐时有一句提醒语，对实现 " ......
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北京餐饮十大品牌揭晓
来源：网络 “ 2012 年度北京餐饮十大品牌”昨日揭晓，便宜坊、东来顺、和合谷、护国寺小吃、金百万、眉州东坡酒楼、庆丰包子铺、全聚德、呷哺呷哺、晋阳饭庄成功当� � 北京商报记者注意到，获奖品牌中，既有全聚德、东来顺这......
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北京餐饮十大经济人物名单
来源：网络 北京餐饮十大经济人物名单 : 王 刚 眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司董事长 邓 超 北京金百万餐饮管理有限责任公司董事长 刘东亮 北京便宜坊烤鸭集团有限公司董事长 刘京京 北京嘉和一品企业管理股份有限公司董事......
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云南餐饮业该何去何从？访谈杨艾军
来源：网络 自从中央出台改进作风的“八项规定”后，反对铺张浪费、遏制公款消费成为中国政府施政的“关键词”之一。然而，厉行节约在赢得中国民众一片叫好声的同时，也让中国以及云南餐饮市场受到了严重的冲击，曾经以两倍于......
