行业新闻

  • 餐饮团购:馅饼还是陷阱

    团购的出现让消费者享受到了实惠,而餐饮团购更是时下团购项目中的最大热门。 不过,餐饮团购在经历了最初的红火后,问题正在日渐显现,团购质量也是每况愈下。最近,记者亲身体验了一些餐厅的团购,发现个中滋味还真是五味杂......

  • 国务院要求食品从业人员集训行业道德伦理

    从国务院食品安全委员会办公室获悉,为宣传教育食品安全,该办近日印发《食品安全宣传教育工作纲要(2011—2015年)》(下称《纲要》),生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理......

  • 英国中餐馆冷对“毒黄瓜”事态存隐患

    中据英中网报道,受大肠杆菌污染的德国“毒黄瓜”已造成16人死亡,欧洲超千人受感染,受影响的国家已经蔓延至瑞典、英国、丹麦、法国和荷兰,目前有关官员仍在调查病菌源头,德卫生部门甚至建议民众停止食用生番茄、黄瓜和绿......

  • 一茶一坐接连遭起诉 被判巨额赔偿

    来源:餐饮新闻 [摘要] 上海一茶一坐餐饮有限公司因管理不善再度付出代价。24日,上海第二中级人民法院判一茶一坐向加盟商上海进华餐饮有限公司赔偿70万元。 昨日,上海第二中级人民法院就一茶一坐和其加盟商的纠纷作出判决。......

  • 原上岛咖啡店更名退出加盟

    上岛咖啡”更名为“上好咖啡”,业内人士称,这家店可能是有意更名以退出加盟可省掉一笔费用。 近日,有市民致电早报询问称,位于泉州市区田安路的上岛咖啡已经更名,曾经风光一时的上岛咖啡是否撤出泉州市区了?记者闻讯进行......

  • 缺工十万! 谁来服务“食在广州”

    来源:羊城晚报 喜欢北京的大气,上海的小资,广州的美食和一流的服务。”在记者一年前所做的调查中,广州的餐饮业服务水准得到了这样的评价。 可是最近,这种感觉开始变味。羊城晚报记者连日深入调查后发现,其中的主要原因......

  • 谢师宴 摆还是不摆呢?

    来源:河北青年报 一位老师说:只要师生情在,吃不吃饭都一样。高考结束,省会不少酒店针对高考学生推出谢师宴。记者昨日从省会餐饮市场上了解到,一场谢师宴动辄六七百元钱,有的甚至上千元。据餐饮企业工作人员介绍,按照往......

  • 没有会员卡吃不了饭 重庆首现会员制餐厅

    来源:重庆晨报 没有会员卡,有钱也吃不了饭,会员制高端餐厅首现重庆。经过朋友的引荐,记者找到了这家位于龙湖南苑附近的神秘会员制餐厅———香樟一号公馆。据介绍,在这里还为会员配备私人秘书,设醒酒房等延伸专属服务。......

  • 康师傅集团背后魏氏家族的发家史

    来源:福布斯中文网 台湾亿万富翁魏应州在1950年代就读的小学现在仍在他的家乡台湾彰化永靖。可追溯至蒋介石统治时代的学校正墙上还留有“礼、义、……耻”的训诫标语。那时候,与中国大陆进行贸易无疑就是对所有这些“品行原......

  • 俏江南与净雅上市搁浅 高档餐企上市的两道坎

    来源:和讯网 今年3月,俏江南的承销商瑞银证券与净雅餐饮集团的承销商中信证券前后脚向证监会发行部提交了上市申请,但是迄今仍未等来书面反馈意见。按有关规定,证监会发行部应于60个工作日反馈意见,通过则转发审委,不通......