行业新闻
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餐饮企业服务量化分级管理出新规
[ 摘要 ] 银川餐饮服务量化分级管理出新规,市民可看“脸”看等级选餐厅。据悉,银川市对餐厅的监管分为动态管理和年度管理,并根据检查结果给餐厅定级,卫生不合格的餐厅不予定级,直到卫生达标。 3 月 5 日,记者从银川市食......
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揭秘中国餐饮行业本质:众口难调四方割据
[ 摘要 ] 俗话说“人是铁,饭是钢”,可见餐饮行业的发展空间有多大,也是很多人跃跃欲试的投资行业之一。也是投资者,经营者最困惑的行业之一。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来......
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安徽快餐巨头肥西老母鸡变“老乡鸡”引热议
[ 摘要 ] “肥西老母鸡咋变样了?”昨日,在徽州大道与九华山路交叉口附近,市民发现家门口的肥西老母鸡店面换了绿色门头,“肥西老母鸡”已被换成“老乡鸡”。 “从肥东到肥西,好吃还是老母鸡。”因为土鸡系列产品而闻名的......
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小餐饮牵动大民生:一位政协委员的餐馆经济学
[ 摘要 ] 一位政协委员的“餐馆经济学”。据显示,去年 CPI 持续走高,食品价格涨幅最为明显,导致餐饮业经营成本大增。据测算,与 2009 年相比, 2011 年食材成本平均上涨约 15% ;餐馆租金持续涨价,人工成本更是显著增长。......
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火锅第一股幕后推手卢文兵:重新认识餐饮业
[ 摘要 ] 卢文兵打破外资不进入中国餐饮业的僵局,引领了一波风投追逐餐饮业的热潮。 2009 年 1 月 20 日,卢文兵与经济学家林毅夫,企业家李宁、朱新礼等一道登上了同一个舞台——被称为中国经济“奥斯卡”的 CCTV 中国年度......
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归真堂陷舆论漩涡 餐饮企业上市指引将出台
[ 摘要 ] A 股市场中很长时间未见到的餐饮企业上市有望“恢复”。全国政协委员、中国证监会主席助理朱从玖 3 月 4 日表示,证监会正在制定餐饮企业上市指引,预计上半年能够出台。 上半年将推餐饮业上市指引 全国政协委员、中......
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大饭店驯养海豹死亡 追责将视尸检结果而定
[ 摘要 ] 北京长安大饭店一只驯养海豹死亡。 2 月 25 日,达尔问自然求知社志愿者反映,发现长安大饭店秦乐宫驯养的海豹欢欢生病了,欲组织专家为其会诊。 前日早上,欢欢被发现死亡。 2 月 29 日长安大饭店,专家探视海豹欢......
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榕两岸咖啡水调歌头店关门引争议
[ 摘要 ] 福州两岸咖啡水调歌头店关门。据悉,水调歌头店关门之前已与总部解除加盟商合约。根据之前二者签署的合约,水调歌头店是不能擅自制作和发行优惠卡的。 “两岸咖啡这么大的牌子,它在福州水调歌头的店关门,投资方至......
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川股和邦股份冲刺IPO成功 海底捞坐收渔利
[ 摘要 ] 川股和邦股份 IPO 闯关成功。据悉,备受关注的川股和邦股份 IPO 最终尘埃落定。公告显示,经证监会发审委会议审核,四川和邦股份有限公司喜临门家具股份有限公司无锡华东重型机械股份有限公司首发申请均获通过。 昨......
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陶然居饮食集团总裁呼吁支持餐饮企业上市
[ 摘要 ] “陶然居”是重庆餐饮行业的知名品牌,其掌门人严琦是沐浴着改革开放的春风成长起来的优秀民营企业家,一个创造了无数商界神话的女强人,荣膺第三届全国非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者。 据消息,......

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