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数说｜春节成绩单出炉，这笔几千亿的“大生意”你参加了吗2月17日，史上最长春节假期正式结束！ 文旅“成绩单”相继出炉，多项出行指标再破新纪录。 经文化和旅游部数据中心测算，2024年春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次，同比增长34.3%，按可比口径较2019年同期增长19.0%；国......
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消费行业月度调研：户外服饰、外卖披萨连锁是当前消费的亮点（弘则研究研报）每经 AI 快讯，2024 年 1 月 17 日，弘则研究发布研报点评消费行业。 核心观点提示 1、整体景气度跟踪：12 月消费整体仍然略显疲软，相比 11 月景气度略有下降。连锁餐饮整体经营情况低于预期，各品牌的投资回收期均有所拉长......
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徽菜中餐连锁店赴港IPO，年营收40亿的小菜园有何独特？蓝鲸财经记者 张静伦 1月16日，据港交所披露，小菜园国际控股有限公司（以下简称“小菜园”）向港交所主板提交上市申请，华泰国际和瑞银集团担任联席保荐人。 蓝鲸财经记者就上市相关事宜致电小菜园，截至发稿前，未收到回复......
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“小贵”的正餐品牌2023年外卖做了20亿，餐饮业不是只能价格战从消费市场来看，2023年是恢复的一年，却也是考验重重的一年。 对于餐饮业来说，尤其如此。企查查数据显示，今年1-10月全国餐饮累计新增注册量为350.1万家，较去年同期多了37.4万家。与此同时，全国餐饮在今年1-10月份累计吊......
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海底捞推烤肉副牌 「焰请?烤肉铺子」首店12月29日登陆西安海底捞再推出新副牌，这次瞄准烤肉赛道。 近日，有网友在小红书发帖称，西安高新万达广场新开了一家烤肉店，名字叫“焰请?烤肉铺子”。赢商网在大众点评查阅发现，西安确实有一家焰请?烤肉铺子，具体位于木塔寺西路719号万达O......
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大牌餐饮押注“卫星店”，80平米单月流水60万
性价比时代下，头部开始发力了 大牌餐饮玩转“卫星店”，125平米单月流水达80万 2023年末，消费风向已经彻底吹向两极。这之中，以绝对数量压制的主流消费群体们，不断高声呐喊着“极致性价比”。 于是，我们开始听到，“月薪2......
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老娘舅 x 贝锐向日葵，远程控制成功构建餐饮连锁行业 IT 运维框架餐饮连锁行业的数字化进程是由浅入深的，覆盖由门店到总部的整体连锁经营体系，大致包含营收数据化、采购数据化、财务数据化、营销数据化、运营数据化乃至于客户数据化等多个层面。 而上述多层面的数字化变革，需要依托大量的......
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老乡鸡荣膺“全国中式连锁快餐行业第一品牌”称号，再度领跑中式快餐市场
近日，经权威机构沙利文的深入研究和评定，老乡鸡荣获了三项殊荣，包括《全国中式连锁快餐行业第一品牌》《2022及2023H1全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品销量第一》《全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品连续3年销量第一》。这些荣誉不仅充......
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除了预制菜，马云看上的餐饮界还剩下什么？
文 | 消费最前线，作者 | 罗弋 在业内普遍感叹拼多多市值即将超越阿里的同时，有关马云进军预制菜的消息也被传得沸沸扬扬。 这一度还拉动了A股预制菜概念板块整体上涨，资金净流入4.59亿元，其中国联水产上涨14.35%，惠发食品......
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海底捞带头“开卷”，头部餐饮集体开设“特色主题店”？01 头部餐企集体发力“特色店”： 开旗舰店、推主题店、做新模型... 大牌餐饮开始“卷”门店了？ 近期，多个头部餐饮品牌扎推推出了各类不同风格、主题和场景的特色门店： 11月7日，海底捞第二家特色主题店——海鲜工坊于海底......
