行业新闻-京餐伙伴

代表“高品质感、精英身份、时尚品味”的“中国式”咖啡文化，看上去正在不断被解构。这对中国咖啡市场意味着什么? 1安利卖速溶，一天1000杯安利开始卖咖啡了。昨天下午，济南的一个小伙伴告诉咖sir，在济南市经七纬二路新......

肯德基使用6个翅膀8条腿的“怪鸡”?“烤熟的鸡肉有活蛆”?前段时间在微信朋友圈流传的说法让肯德基不胜其扰，最终选择将十个微信公众号告上法庭。日前，徐汇法院对这起名誉侵权案件作出一审判决，这十个微信公众号所隶属的三......

“天价鱼”再现自贡两条鱼1190元

网友有话我们指着其中一缸里的鱼说：这个多少钱一斤?厨房主厨回答：128元/斤。其实我也不知道那是什么鱼，养在缸里看着也很小条，就说要不弄两条?厨房主厨就立马用网捞出两条，看都不给我看一下，立即拍死在案!我还没回过神......

如今，红花日本料理已经遍及全世界17个国家。2008年，青木广彰辞世时，他的商业帝国已价值上亿美元。厨师现场烹饪每个去过红花日本料理的人，都能感受到这家餐厅的独特之处。厨师们会在你面前为你烹饪菜肴。红花日本料理的......

入行12年开过3家店为啥全陪了？

上面小厨的老板王炜晟对开餐厅爱得深沉：入行12年，开过3家店，即使从来都是赔本也不愿意走出餐饮圈。他说：“开餐厅就是我的不良嗜好。” 上面小厨开在朝阳区尚都soho一楼，一碗面平均单价在38元，据说口味在附近商圈是出了......

[摘要] 从15日开始，一条关于“南宁蒂丽雪斯蛋糕老板炒期货亏损1.5亿元”的消息突然热传网络。究竟蒂丽雪斯事件的来龙去脉是什么？商家和涉事各方对此又是如何回应的？有不少会员在蒂丽雪斯万象城店抢购蛋糕核心提示从15日......

2016年餐饮这口饭不好吃

[摘要] 2016年餐饮这口饭会更难吃，为了留住员工每年餐饮人工成本都有一定程度的上涨，人均消费却很难同步提升，这样，餐饮营收和利润只会继续下滑。商报讯过完了春节意味着真正进入猴年，与早几年宏大的发展规划相比，今年......

[摘要] 发微博举报哈尔滨天价鱼的陈某从15日开始关闭手机，调查组已经完成涉事餐馆取证工作，但是目前无法与陈某取得联系。刚刚从事件调查部门了获悉，调查部门在涉事餐馆调查时发现，餐馆的各种菜品及鱼类价格均有很明显的......

比萨只有榴莲和自助？

来看看泰国的新模式吧比萨做为西方特色餐饮，由必胜客引进中国开始，随同中国商业进程激荡二十年，许多中国餐企师夷长技以制夷，一如乐凯撒。但商业进化从来都不会停留，在新一轮商业环境变化的浪潮中，可能的弄潮者总得踩着......

[摘要] 2015年1月26日，马云和联想控股董事长柳传志、复星集团董事长郭广昌、万通控股董事长冯仑、巨人网络董事长史玉柱等9名企业家和学者共同在杭州创建湖畔大学。本期共录取学员40名，西贝董事长贾国龙、外婆家创始人吴国......