行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 2015年1月26日，马云和联想控股董事长柳传志、复星集团董事长郭广昌、万通控股董事长冯仑、巨人网络董事长史玉柱等9名企业家和学者共同在杭州创建湖畔大学。本期共录取学员40名，西贝董事长贾国龙、外婆家创始人吴国......

[摘要] 狗不理29日在北京举行新三板市场仪式。希望通过资本市场拓展渠道，进一步招揽狗不理包子的全国吃客，对标速冻面食业的三全、思念。天津狗不理食品股份有限公司（下称狗不理）和天津同仁堂集团股份有限公司（下称同仁......

[摘要] 百胜餐饮集团已经一分为二，将中国区独立出来单独上市，小肥羊也应该被赋予整体架构下的独立空间，更多放权给管理层，真正按照中国餐饮打法去落地。一直以来，小肥羊的发展历程都如同教科书一般，写进商学院案例中。......

说起“碰瓷”，相信大家第一个想到的都是破瓷碗之类的。然而，现代在一些大城市已经出现了“职业碰瓷党”，作案工具也已经发生了改变，由破瓷碗改成了平光眼镜、假手表、破旧CD机、手机以及废旧的手提电脑等物。一段时间以来......

一张表格，餐饮店长不再瞎忙！

终于在下班之后感叹一句：忙碌的一天又过去了。很多从早忙到晚的店长工作业绩并不突出，有些还相当低。这是为什么呢?这是因为他们每天都在“瞎忙”。有效地利用时间并不是“瞎忙”，而是高效率地利用时间，使每一分、每一秒都......

外卖市场继续厮杀两岸咖啡开卖盒饭

脆炸鸡排、香辣带鱼、干菜鲜虾、红烧狮子头……一款主菜搭配上5种配菜组成一份商务套餐，继陈妙林的开元酒店开卖盒饭后，今天开始，两岸咖啡在各大外卖平台上卖起盒饭。看起来，寒潮催生了一波外卖商机，不过，大餐饮布局外卖......

星巴克茶吧生意收缩Teavana门店五剩一星巴克宣布将关闭旗下4 家茶吧，其中3家位于纽约的茶吧将于4月底改造为星巴克的咖啡店，而位于洛杉矶比弗利山庄附近的那家则是彻底关店。至此，星巴克5家茶饮店仅留西雅图的一家“作试......

近日，天宁法院审结了一起主角为行政主厨的劳动合同纠纷。市民老李说，他在餐饮行业已工作10多年，颇有一点小名气。2015年5月，天宁区一家大酒店将他招至麾下，许以行政主厨的职位，并口头承诺月薪2万元。他工作兢兢业业，双......

推出全天候早餐仅三个月，麦当劳就交出了一张不错的成绩单。截至去年12月31日的第四季度，麦当劳的利润达到12亿美元(约合78.97亿元人民币)，折合每股1.31美元(约合8.62元人民币)，同比增长超过1亿美元(约合6.58亿元人民币)。......

星巴克宣布将关闭 4 家旗下茶饮店 Teavena Tea Bars，只保留西雅图的一家“作试验点”。其中 3 家位于纽约的茶饮店将改造成星巴克。而洛杉矶比弗利山庄附近的 Teavana Tea Bar 将在 4 月份关店。在全美的 350 家 Teavana 茶叶......

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