行业新闻
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为什么说外卖O2O正成为改变百姓生活的主流
[摘要] 近日央视节目《2015年改变我们生活的那些事儿》第三集互联网餐饮全面播放了从线上到线下的餐饮O2O正在全面改变我们的生活。 日前,央视节目《2015年改变我们生活的那些事儿》第三集互联网餐饮全面播放了从线上到线下的......
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成本增加纽约餐馆出狠招:结账单上出现2%附加费
[摘要] 一位顾客在曼哈顿的希尔斯顿连锁餐厅吃完饭,结账的时候看账单发现莫名其妙多出来了附加费一栏。餐厅的管理人员称,此举是为了不将日益增长的餐厅运营费用转移到菜单上。 中新网1月6日电 据外媒报道,新年伊始,正是约......
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星巴克要把茶馆开到中国 中国茶还有机会吗?
星巴克要把茶馆开到中国 中国茶还有机会吗?留给中国茶的时间已经不多了。 2016年伊始,咖门从多位消息人士处获悉,2016年下半年,星巴克旗下的Teavana茶馆将在中国开设第一家门店。 16年前,星巴克毫不费力的攻陷了中国咖啡......
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赫畅:煎饼果子这个行业里,我可能就是最懂的人
创办黄太吉之前,他是个“纯正”的互联网人 中学毕业后,赫畅离开家来到大连,在“花钱就能念”的专科学校就读。就读期间,他做了两件事:垄断学校盒饭配送业务赚取学费;自己联系去丹麦留学。留学三年,工作生活他全都自己搞......
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深圳140多家肯德基餐厅开卖现磨咖啡
[摘要] 肯德基提供的6种咖啡产品,价格最便宜的美式咖啡不过10元/杯,而价格最贵的产品也仅19元。这个价格要远低于星巴克30元左右的价格线,也要明显低于麦当劳的麦咖啡,这个价格显然具有十足的竞争性。 2015年1月26日起,肯......
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众筹餐厅缘何快生快死
[摘要] 除了政策上的不确定性之外,优质项目少、财务不透明、缺乏第三方监管、行业利润率低、缺乏投资者教育等,都是导致当前餐饮众筹项目快生快死的重要原因。 互联网众筹平台的兴起,让不少中小型餐饮企业和餐饮创业项目看......
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天价菜又来了!史上最贵土豆丝一盘2648元?
天价菜又来了!史上最贵土豆丝一盘2648元? 一份清炒土豆丝2648元,哦天!真的是天价的节奏! 这份菜单来自某宾馆,消费时间为新年第一天,1月1日晚上。菜单显示:合菜套餐3套7740元,大酷儿5瓶75元,大雪碧3瓶30元,蒙娜古堡......
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郑景文:餐饮互联网+只解决营销问题 供应链管理系统才是关键
2014年,郑结合自身两个行业的背景,想做餐饮行业的“互联网+”:做一款产品,打破餐饮行业的信息壁垒,直接连接商家和客户。最终郑放弃,实践后他发现,“互联网+”最终会被“产业互联网”取代。郑转而研究餐饮供应链。他注......
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年末盘点 新年餐饮该如何变
[摘要] 在新一年中,餐饮还将会井喷式的发展,无论是传统餐饮的优化升级还是互联网+的强势介入,都会为餐饮业注入新的活力。 这两年,很多餐饮企业经营的风生水起,一些新型餐饮依靠为数不多的几大单品,以打破传统的营销方式......
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西少爷CEO孟兵:用“技术思维”做餐饮
一年多前,以一封《我为什么辞职去卖肉夹馍》火遍朋友圈,随后创造出了100天卖20万个肉夹馍的纪录; 开张半年多,却又因股权纷争上了各大媒体的头条,一起“拆家散伙”的闹剧又让他们成了各创业团队的“前车之鉴”; 就在大家以......