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避风塘筹划赴港上市 近年激进扩门店[摘要] “避风塘”于1998年成立，目前有104间自营餐厅。近日，公司在港交所网站上披露了上市申请资料。 继呷哺呷哺（3.74, 0.00, 0.00%, 实时行情）之后，又一家餐饮企业开启了赴港上市的历程。这家公司名为“避风塘”，于199......
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七成餐饮品牌雷同 警惕购物中心“新同质化”
[摘要] 购物中心餐饮扩张速度太快，导致了新的同质化，同业竞争也在加剧，几年前快速扩张的服装品牌同质化在餐饮板块重演。 当“逛商� 北涑伞俺陨坛 保鸵晌鞔蠊何镏行牡闹髁σ堤保矗鞔蠊何镏行牟鸵堤驶......
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“饿了么”否认融资造假“饿了么”否认融资造假
[摘要] 6日，饿了么官方回应称，饿了么已经公布的新一轮融资额及公司估值属实。饿了么资金充裕，将在拓展在线交易平台、搭建即时配送平台、提升用户体验三个方向继续发力。 京华时报讯（记者廖丰）质疑外卖平台饿了么造假的声......
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香港Glasshouse餐厅在上海开首店 谢霆锋也是粉丝
[摘要] 作为香港餐饮集团Gaia Group旗下品牌，Glasshouse 凭借其“西方口味亚洲菜”的创意料理与适中的定价，成为了不少香港白领下班后的聚集地。 和想象中有些不同，上个月在上海开业的“玻璃浩室”（Glasshouse）在外观上并......
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同样是餐厅，为何一个成“众筹”，另一个却成“众愁”？这是长沙两个不同餐厅众筹创业的样本。 长沙“很多人咖啡馆”，3年前曾因“每人出3000块钱，实现很多人的咖啡馆梦。”这句口号，唤起了一群年轻人的创业梦，144个股东，投入60余万元创业，轰动一时。然而如今面临持续亏损，不......
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大董开烤鸭汉堡店叫板肯德基 真的能成功？据爆料，大董要开中国首家烤鸭汉堡餐厅了!!烤鸭汉堡?就长下面这样： 北京烤鸭是一个江湖，分门别类，独领风骚，这其中不乏有像大董这样几十年来一直跟烤鸭“较劲”的人，把烤鸭推上了登峰造极之境界，享誉海内外，就在我们认......
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杭州小餐饮刮起“抱团风” 商家结盟相互引流在小面馆吃个面，拿到咖啡馆的优惠券;去咖啡馆喝个咖啡，又可以拿到海鲜外卖的折扣券;叫一份宵夜外卖，再想吃面又可以打折……这样的循环折扣模式，你能接受吗?最近，在杭州城西，有商家正在结盟做这种相互引流的事儿。 事实......
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社区餐饮市场虽大，如何掘金仍是难题昨日，设置在安贞街道安华里社区的养老自助售餐机进入启用倒计时，售餐机提供方北京红枫盈社区服务有限公司开始对外发放使用该售餐机所需的“智慧养老一卡通”，受到众多消费者的关注。然而，记者调查发现，早前已经有餐饮企......
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呷哺呷哺火锅送出第一单外卖据悉，此次外卖只是在望京两家门店做尝试，后期做何规划将根据试水情况来定。 记者了解到，呷哺呷哺火锅外送目前不包括送锅，只限食材。呷哺呷哺方面表示，食材能涮能炒能生吃，因此，“送的不仅是火锅，而且是新鲜蔬菜”。据......
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近三万亿的餐饮市场 快餐应该如何分食?在近三万亿的餐饮市场中，快餐市场占据了近半壁江山，中国烹饪协会在2014年的预估数字显示，截止目前，快餐市场占据了整个中国餐饮行业规模的40%，约11144万。在如此庞大的市场和消费者需求面前，我们应该以怎样的姿势面对快......
