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小尾羊食材处理不干净 全产业链模式遭遇阵痛[摘要] 小尾羊旗下小尾羊欢乐牧场自助餐厅被媒体爆出 “部分菜品处理不干净，肉品不新鲜”，这让小尾羊的全产业链模式蒙上了一层阴影。 小尾羊全产业链模式遇阵痛 多年来在火锅行业深耕细作的内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公......
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北京街头现斯巴达勇士原是沙拉店营销[摘要] 7月22日北京出现众多外籍人士身穿斯巴达服饰当街聚集，原来是某餐饮店宣传营销。因活动对街面秩序造成影响，民警将部分参与者控制。 7月22日晚，微博上传出在朝阳区街头众多“斯巴达勇士”在街头进行营销宣传时的图片......
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品入乡随俗的“正宗墨西哥美食”[摘要] 油滋滋的煮肉碎，摊在热乎的玉米饼上，撒洋葱香菜，淋莎莎酱，再挤柠檬汁……来墨西哥之前，笔者对墨西哥卷饼憧憬已久。可真到嘴边，却并非想象中美好：玉米饼中带着的淡淡石灰味，以及不入味的肉碎，让憧憬变成了味觉......
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西班牙中餐名笑料一堆
[摘要] 西班牙旅游局非常看重中国市场，自从提出每年至少接待50万到100万中国游客的战略目标。其中，很多中国游客看见西班牙餐厅有中餐，都忍不住来品尝下老外烧出的中国菜。很多人吃后感觉味道不错，但餐厅里中餐名字的解释......
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乔赢:借力O2O重塑红高粱辉煌乔赢，红高粱烩面品牌创始人。红高粱电影里，在黄土高坡上，黄沙漫天。这些黄沙就是土地，是中华民族的实地所在，是它们孕育了我们。张艺谋用泼墨式的表象风格向它们表达着热爱之情。乔赢的红高粱烩面则见证了中国餐饮行业起......
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品入乡随俗的“正宗墨西哥美食”
[摘要] 油滋滋的煮肉碎，摊在热乎的玉米饼上，撒洋葱香菜，淋莎莎酱，再挤柠檬汁……来墨西哥之前，笔者对墨西哥卷饼憧憬已久。可真到嘴边，却并非想象中美好：玉米饼中带着的淡淡石灰味，以及不入味的肉碎，让憧憬变成了味觉......
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肯德基8年做公益众筹 “捐一元”变“捐亿元”
[摘要] 7月25日~8月9日，由中国扶贫基金会联合百胜餐饮集团中国事业部共同发起的“捐一元”公益项目连续第八年再次启动，百胜率先向中国扶贫基金会捐出200万元。并再一次开放肯德基等作为便利的捐款渠道。 “您好，这是一个为......
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冒菜馆进化成火锅快餐，客流井喷，毛利超50%本是冒菜却披上“火锅快餐”的马甲，瞬间逼格暴涨。看重庆两家披着马甲的冒菜馆是如何让毛利率上升50%的。 “我就是喜欢在你店铺对面开家新店，然后每样东西比你便宜5毛钱……”这个形容麦当劳和肯德基这对“冤家兄弟”的开店......
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男色经济下玩餐饮，引爆争议，你怎么看？食色性也 这是前人给我们的总结，这个时代已经渐渐放下了保守思想。食色已经是当行社会一种全新时尚主流。回忆起八年前的时候，男色还只能关起门来悄悄讨论，如今都能横扫街衢巷尾。时代在变，我们的理解也在变。 升级中的精......
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烧烤业的发展趋势街头巷尾、车站、码头、商� ⒙糜尉暗愕酱杉湛居胨南阄都安煌谖兜牡髁�,诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市� � 融合让美味加分 各国特色烧烤的发展，让烧烤技艺得到......
