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餐商联姻 特色餐饮“店中店”借机抢滩[摘要] 一些超市大卖场内出现了甜品美食店，让消费者在购物同时，也能方便休息就餐。店中店模式的经营，使商家在销售产品的同时，还便于宣传品牌，塑造企业形象。 超市卖场内售卖包子、寿司、烤鸭、鸡腿等熟食不足为奇，可是......
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轻餐饮的诱惑在哪里？
如今，无论你走在街边还是置身于购物中心，都会发现以前不太起眼的轻餐饮店现在随处可见。很多店面的面积都不太大，有一些就在中庭的过道上，但大多都装修精致且门庭若市。来自香港、台湾、意大利、法国等不同国家和地区的各......
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【食评】对餐厅排名千万别较真不久前，“米其林”公布了一个全球50最佳餐厅排名。作为寻常的消费者，自然将其奉为最高的“美食指南”。但不料，一位“全球50最佳餐厅排名”的评审却对“排名”提出了七大“质疑”。 他认为，这个“排名”无法实际反映餐厅真......
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创始人狱内反对孵化器战略，真功夫估值21亿缩水到7亿真功夫家族之战烽烟在耳，创始人之一蔡达标入狱依旧“愤愤不平”。 谁是谁非交给法律判断，餐饮企业管理者、合伙人们，更多要想的是：如何杜绝“能共患难，难同享福”的残酷现实?如何能团结一致、携手并肩走向新辉煌? 6月中旬......
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程序猿的“极品”餐饮O2O，无人机来送火锅火锅，作为重庆人必备美食，市场上的做法已经十分极致，如何再在时髦的路上更上一层楼? “让重庆火锅飞噻。”重庆小菜娃科技创始人赖一平所说的“飞”，不仅是利用O2O让这个地域特色强烈的美食走上“互联网+”的风口，也是操......
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曝光：外婆家吴国平的首批徒弟
近日,外婆家吴国平收徒弟，目前，首批徒弟已经开始授课。 外婆家从数百名报名者中，挑选出来的首批“美食创客”学员，他们不仅有来自餐饮行业的，还有来自服装行业的、摄影行业的、软件公司的、设计行业的，可以说具有完全不......
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某知名风投对O2O餐饮投资布局图泄密，有你么？这厢阿里和蚂蚁金服联手下注60亿重塑口碑网，那边百度糯米宣布3年追投200亿“会员+”战略布局O2O生态。他们葫芦里究竟卖的什么药呢?为你揭开面纱后的生活领域O2O一角，作为O2O领域的创业者和投资者，提前洞悉和预测BAT的战略......
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小尾羊要和双汇火拼？淡化餐饮，转向畜牧业！近日有餐友反映，小尾羊餐厅的食材部分处理不干净存安全隐患。与此同时，有业内人士表示，为了筹划上市，小尾羊弱化餐饮转移工作重点，因此对于餐饮的管理相对放松。 尽管有小肥羊的退市先例在，但小尾羊一直未放弃其上市计划......
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《银魂》咖啡厅首店8月亮相东京[摘要] 人气漫画《银魂》餐饮店“Coffee＆Bar 万事屋银酱的三次元版将于8月7在东京池袋正式登� � 正在《周刊少年JUMP》（集英社）上连载的人气漫画《银魂》中出现的架空餐饮店“Coffee＆Bar 万事屋银酱（原名：かふぇあんどば......
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真功夫回应蔡达标：单一股东无权凌驾于董事会
[摘要] 真功夫回应前董事长蔡达标称真功夫董事会非法无效的言论，任何单一股东均无权凌驾于公司董事会之上。 对于真功夫前董事长蔡达标今日发声明称真功夫董事会非法无效，真功夫公司回应称，董事会过半数即可决定生产经营方......
