行业新闻-京餐伙伴

王品旗下品牌夏慕尼，自2013年起，年营收正式突破10亿元(新台币，下同)，但公司不求快速展店，希望以稳扎稳打为原则。夏慕尼历经10周年，协理邱濒仪表示，目前已服务海内外消费者超过520万人次，以近几年的营收状况来看，201......

近日，中国烹饪协会发布了《2014年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》报告指出，2014年中国餐饮百强企业、餐饮五百强门店呈现出回暖迹象，营业收入同比增长。本报告指出，2014年中国餐饮百强企业、餐饮五百强门店......

中新网6月2日电中新网6月2日电据商务部网站消息，商务部今日召开例行新闻发布会。商务部新闻发言人沈丹阳表示，餐饮业已实现了全行业止跌回升，大众化餐饮收入已占全国餐饮市场的80%左右，已成为餐饮市场的主流。据国家统......

[摘要] 被称为“烘焙第一股”的克莉丝汀是一家来自台湾的烘焙企业，2012年完成港股上市后，却一直没有好业绩。如今，不断地关店、开店似乎成了“烘焙第一股”克莉丝汀国际控股有限公司（以下简称克莉丝汀）的一种业务常态。......

六一适合儿童吃的最佳食物排行榜

[摘要] 六一即将来临，小朋友的节日大人当然想在这天给孩子们快乐的回忆，但是小朋友的饮食健康还是一刻不能松懈。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。六一即将来临，小朋友的节日大......

美餐厅给食物“美容”方便顾客拍照

[摘要] 美国一家餐饮连锁店给每一只汉堡包涂上鸡蛋清，让它们在手机镜头里看起来更加好看。我们总是很在乎人脸上不上镜，现在餐厅老板也开始关心他们的食物上不上镜了。在流行拍摄与分享的当下，对于一家餐厅的食物外观要求......

青岛大商超餐饮业越做越大

[摘要] “美食诱惑”已经成为岛城传统商业发展的大趋势，众多大商超为了聚集人气，不惜降低租金吸引餐饮商家。 27日，一则延吉路万达百货将变身美食街的消息在网络流传。记者实地采访发现，万达百货三楼已经开始整体装修，但......

[摘要] 在美国，麦当劳第一、汉堡王第二的格局已经超过40年。然而2013年，快餐业后起之秀Wendy's取代了汉堡王。花了一年时间，汉堡王重新夺回了美国汉堡销售排行榜的第二名。据彭博统计，2014年汉堡王美国国内销售额上升1.6......

一年600万外卖，一个小餐厅老板的互联网思维：李健，从餐厅服务生做起、做到厨师。目前，他位置偏僻的餐厅月每月外卖订单达5万份，最高日流水四万元，月流水五六十万起。李健，1983年出生，安徽人，18岁开始打工，从餐厅服务......

台湾王品可谓华人餐饮业的标杆型企业。过去的几年间，其在两岸频频出击，通过品类、品牌的纵横编制，形成了海陆空全覆盖的大军团作战模式，内参谓之“蜂巢攻略”。但从目前的战果来看，随着王品的攻城略地，其利润却在下滑通......

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