行业新闻
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两家餐饮公司同名 商家请求“打假”被驳回
“阿索”和“炎黄”两家牛肉面餐饮公司为“金大碗”杠上了。近日,记者从兰州中院获悉,该院对该起侵害商标权纠纷案作出一审宣判,被告“炎黄”使用“金大碗”时,原告“阿索”尚未注册此商标,因此不构成侵权,驳回原告诉请......
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韩寒的“很高兴遇见你”餐厅要来广州了!
近日,据透露,韩寒的餐厅“很高兴遇见你”即将进驻广州番禺万达广场,并选择在5月20日这个特别的日子与大家见面。 据其表示,“很高兴遇见你”广州番禺万达店将是他们在羊城布局的第一家店铺,位于商场三楼,开业期间三天内......
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火锅市场不容乐观 郑州今年已倒三四百家
自去年10月份开始涌现的关店潮,突显了郑州火锅业“跟风必死”的悲哀。一些“泅渡者”,没能守得云开见月明,倒在了行业回暖的路上。 业内透露,今年以来,3个多月时间,郑州关门歇业的火锅店已有三四百家。 个案 火锅店人去......
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“创意南京菜”引领南京中高端餐饮转型
由南京精菜馆精心打造的创意南京菜、国际顶级品牌酩悦香槟,知名美食评论家沈宏非……这些炫目的元素昨晚在德基广场南京精菜馆相互交织,令这场国际范的美食美酒发布会成为引人入胜的时尚跨界盛宴。知名美食评论家、作家沈宏......
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(一)美食一绝“木桶鱼”的前世今生
雅安有三绝:雅雨、雅女、雅鱼。雅安,因雅鱼而丰美,因雅雨而多姿,因雅女而妩媚,雅安三绝的美名享誉世界!雅雨在头上、雅女在心中、雅鱼在江中!雅鱼,乃是鱼中珍品,以其肉质细嫩鲜美扬名天下。民以食为天,食在中国,味在......
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(二)美食一绝“木桶鱼”的前世今生
3、梦断珠海 在珠海的条件也是很差,一楼做生意,二楼还是一个阁楼,特别很矮。夫妻两住里面,每天都要弯着腰,天天撞得头起大苞,姜小红当时经常一个人默默流泪。有一次,城管来了,把他们家摆在外面得座椅全都收走了,待他......
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成都一厨师被捕
潲水炼油加入罂粟壳增香 用潲水炼制老油,炼油过程中还加入罂粟壳增香。近日,因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,四川省成都市一餐馆厨师邓存金被该市锦江区检察院批准逮捕。 今年3月9日,锦江区食药监局接到市民举报称,该区静和......
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肯德基敞开养鸡场大门 破“三头六臂鸡”谣言
对于外界而言,肯德基的养鸡场和肯德基的炸鸡秘方一样,充满了神秘色彩。然而,最近肯德基却破了一个例。 英国肯德基首次向BBC电视台敞开了养鸡场大门,允许BBC进入当地鸡肉供应商养鸡场进行拍摄。然而,这次有勇气的尝试所引......
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麦当劳欲削减开支 重视移动端订单
麦当劳公司创始人雷?克拉克曾经说过:“如果你不敢冒险,就不要去开公司。”鉴于这家连锁餐厅已经深陷困境,听从其传奇创始人的建议,从来没有像今天这么重要。在新任首席执行官史蒂夫?伊斯特布鲁克的领导下,麦当劳预计将在......
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餐厅又出新花样 火锅搬上海盗船
在古色古香的老街上品尝特色小吃,在海盗船上吃重庆火锅,在家里品尝精致粤菜,一边看露天电影一边进行PAR-TY……这些场景在想象中似乎都是电影里的镜头,如今它们都被“搬”进了一个个餐厅。吃饭不再是一成不变的餐桌和包厢......