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肯德基新型餐厅亮相济南 居家风格吸引大批市民[摘要] 时代在变，消费者在变，你如果不变，就会被淘汰。 大众餐饮消费成为必争之地，餐饮企业探索新的服务模式。日前，不少细心的济南市民发现，一直致力于本土化的洋快餐品牌肯德基，最近在中国市场展开了声势浩大的转型之......
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湘鄂情：从高端餐饮代名词到“四不像”[摘要] 孟凯18岁从技工学校毕业，后来从工人到自己当湘菜馆老板，又从南方走到京城创办湘鄂情，挂牌上市成为高端餐饮代名词。而如今却持续亏损，本文讲述孟凯湘鄂情的创业史。有消息称湘鄂情七成高管选择离职，湘鄂情，曾经的......
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百胜想尽办法提高营业额 计划改革肯德基业务
[摘要] 百胜正寻求重拾三年前实现的餐饮业平均销售水平，其正在改革其中国肯德基连锁店业务。 百胜餐饮集团正在改革其中国肯德基连锁店业务。该公司在中国市场一直备受食品安全问题困扰，目前正试图扭转其中国业务的局面。 百......
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10家餐饮龙头明年欧美开店
[摘要] 市场拓展“三大活动”的影响在持续发酵。越来越多的川企，搭车“万企出国门”活动，将产品卖到国外。 前10月举行的市场拓展“三大活动”中，上万企业参与，交易超4300亿元。其中，参会企业及交易额有近8成来自饮料食品......
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餐饮业老板吐槽利润低：1只鸡要交13种税29种费“点只白切鸡，一条腿交税� 本菀成袒岬氖菹允荆阒莶鸵狄赡傻乃胺迅叽�50项，占营业收入的12.5%。记者从广州市经贸委获悉，为推动餐饮业的大众化转型升级，商务部即将在广州试点减轻餐饮业税费负担。 去年广州市人均......
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河南餐企共同合作打造核心“发动机”
[摘要] 河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民表示，中央厨房是餐饮行业发展的一个新模式。 12月10日上午，中央厨房产业园在原阳开工建设。据介绍，该产业园一期工程占地846亩，总投资22亿元，共有36家本土知名的餐饮和食品企业......
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重庆40多家餐企试水O2O
[摘要] 重庆多家餐企试水餐饮O2O，互联网加速渗入各行各业，日渐兴起的O2O模式让一些餐饮企业看到了希望。 随着互联网加速渗入各行各业，正为经营成本持续上涨、行业竞争日趋激烈而苦恼的餐饮企业，纷纷涉足日渐兴起的O2O模式......
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高端餐饮寒冬依旧 餐厅收入比不过庆丰包子铺
[摘要] 中国烹饪协会日前发布的全国餐饮分析报告显示高端餐饮虽然积极转型，然而寒冬依旧。北京二环内高端餐饮经营者表示收入还不如周边的庆丰包子铺。 自2012年底以来，高端餐饮的寒冬仍在持续。中国烹饪协会日前发布的全国......
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大众餐饮店搞团购“小而惠”收入好
[摘要] 高端餐饮企业经营起色不大，中低端餐企带动餐饮整体回暖。经营方式由传统的门店销售转向互联网、新媒体等多种营销模式。 秦淮地税日前对辖区内46家餐饮企业的一项调研显示，今年1—10月，46家餐饮企业累计完成营收2.32......
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厦门餐饮店加入“双12”促销战
[摘要] “双12”将有近100个品牌、约2万家门店将参与“双12”活动，其中包括海底捞、DQ、85度C等不少福厦两城的餐馆、甜品、面包店等消费场所。 “双12”临近，线上店铺如火如荼，线下的商家终于也按捺不住了。东南快报记者了......
