行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 很多朋友都喜欢到饭店吃饭。可是，食物光鲜的外表下，又隐藏着哪些不能说的秘密？在食品安全事故频发的今天，消费者在点菜时应注意哪些问题呢？在这个忙碌的社会，越来越多人选择远离充满油烟的厨房，在餐馆里解决“......

[摘要] 8月19日，丰台卢沟桥城管队联合当地公安、食药监部门，取缔一无照经营烤串窝点。执法人员现场查获大量来源不明的肉类，是不是羊肉需要进一步鉴定。老板承认，嫩肉粉他都是随便添加。执法人员在牛某房内查获大量嫩肉粉......

中式餐饮巨头真功夫跨界做地产

[摘要] 中式餐饮连锁巨头真功夫要跨界做地产了，原因是餐饮行业正面临深刻调整。该公司称上半年营收增长低于预期。真功夫公司向记者确认，公司确实在南沙拿了地。中式餐饮连锁巨头真功夫要跨界做地产了，原因是餐饮行业正面临......

去饭店吃饭，你是否对那种塑料膜包装好的餐饮具消毒是否过关表示怀疑？近日，邗江区 9 家餐饮具集中消毒企业从卫生监督部门领到《餐饮具集中消毒卫生监督合格证》，今后未领取该合格证的企业，将一律淘汰。餐具消毒企业需取......

[摘要] 今年8月，成都废弃油脂资源化利用协会开始统一车辆、人员着装、标识以及上岗证，建立“标准化”收油队伍。成都建立了一支回收地沟油的正规军。11家企业抱团，统一标识，证件齐全。回收有规范流程、层层监管，确保地沟......

[摘要] 16日在南京举行青奥会宴席，中国国家主席习近平欢迎前来出席第二届夏季青年奥林匹克运动会开幕式的国际贵宾。宴会选取来自中国本土品牌葡萄酒张裕干红、张裕干白来款待国际贵宾。中国国家主席习近平16日在南京举行宴......

餐饮业外卖风生水起

[摘要] 对于外卖，顾客的消费要求都不会脱离“卫生可口、快捷便利、营养配餐”三条主线。同样是外卖行业，大品牌餐饮企业拥有更加“高大上”的战略来赢得更多消费者的喜爱。眼下，民众对于餐饮的消费，越来越趋向理性，绿色......

[ 摘要 ]8 月 17 日上午，寒亭区委副书记、区长李兰祥在中凯冷链物流园内主持了中国食品谷 ? 8 月 17 日上午，寒亭区委副书记、区长李兰祥在中凯冷链物流园内主持了中国食品谷中凯冷链物流园食品交易城启用仪式，全国城市农贸......

[摘要] 饱受指责的地沟油正在华丽转身。国内餐厅的地沟油成分复杂，但取材成本低、原料来源广，适用于中国本土。但由于生产工艺复杂，成本比普通的石化航油高出不少。饱受指责的地沟油如今正在华丽转身。与取材于肯德基、麦当......

素食风靡全球素食斋菜成餐饮新热点

[摘要] 近年来素食者也越来越多，并呈现年轻化趋势，在这样的背景下，素食餐厅也成为餐饮行业中的一个快速发展的新兴领域，增长迅速。随着人们对于健康生活的追求越来越强烈，近年来素食者也越来越多，并呈现年轻化趋势，在......

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