行业新闻
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五星酒店卖15元饭盒，只为方便街坊[摘要] 成都一个五星级酒店提供15元饭盒，酒店负责人说因为想给在附近上班和居住的人提供方便，并不是因为饭店需要以卖快餐来多赚一些钱。 清炒小油菜、麻婆豆腐和胡萝卜炖排骨，在西藏饭店靠近万担仓路的一个铺面里，"盒饭15......
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天津人气餐馆变“气人”餐馆
[摘要] 随着大众化餐饮市场的持续火爆和来津游客的增多，许多津门特色餐馆都成为了人们眼中的人气餐馆，却在服务上存在不同程度的软肋，导致食客就餐心情大受影响。 随着大众化餐饮市场的持续火爆和来津游客的增多，许多津门......
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以前的月饼是礼品 现在才是中秋食品味
[摘要] 今年最潮最爆的款其实就是简易纸盒或铁盒、包装着我们从小吃到大的传统老味道。在月饼靠民间消费为主的大背景下，莲蓉双黄、五仁等成为今年月饼主流，鲍鱼、燕窝、巧克力月饼等市场难觅。 又是一年中秋，正是月饼销售......
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北京稻香村与苏州稻香村的品牌争夺
[摘要] 多数消费者持有的稻香村月饼卡实为苏州稻香村发售，应在苏州稻香村的门店内进行提货。但因苏州稻香村与北京稻香村名称相同、商标类似，多数消费者均难以区分两者。 8月29日，北京稻香村食品有限公司（以下简称"北京稻......
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杭州星级酒店开街头餐饮店 人均消费50元打亲民牌7 元一个碱水包， 12 元一根法棍， 28 元一份煲仔饭……继黄龙饭店开出西点烘焙坊德贝克门店后，浙江雷迪森餐饮旗下的婆逻湾亚洲餐厅也于近日开出了第一家街面店。杭州本土五星级酒店正以亲民的姿态，将酒店旗下餐饮品牌门店......
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北京首批569个餐饮企业约定最低工资标准
本文导读：今年，这些企业里的 2 万余名餐饮员工将享受到最低工资每月 2000 元的基本保障。同时，企业里的女工还将享受妇科体检、哺乳期保护等多项权利。 本市首批 569 个餐饮企业、门店签订工资协商专项集体合同约定最低工资......
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高端餐饮式微 小南国多品牌破局
高端餐饮式微，香港上市的小南国（ HK.03666 ）日子也不好过。早前，上海小南国的人均消费价格在 200 元以上，旗下超高端品牌慧公馆人均价格在 500 元以上，由于三公消费约占国内餐饮市场 15% 的市场份额，随着这部分市场的萎......
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汪小菲澄清经营餐厅歇业传闻：只是搬家由汪小菲经营的川菜餐厅俏江南日前惊传熄灯号。北京市劳动局也透露已收到大量解雇通报，指餐厅将资遣所有员工约 30 多人。对此，汪小菲透露仅是因为租约到期。 汪小菲出面澄清传闻 据台湾媒体报道，曾屡传亏损、欠薪、歇业，......
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山西将推食品药品“黑名单” 划定18条“红线”
今年 10 月起，山西将试行� ⑹小⑾厝妒称芬┢钒踩昂诿ァ惫芾碇贫龋⒒� 18 条“红线”，凡“触碰”的生产经营者和责任人员，将被列入“黑名单”公布 1 年，所涉企业将面临重点监管。 据了解，食品药品安全“黑名单”......
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餐饮业一致对“外” 新型外卖更加注重健康品质
在餐饮业回暖的过程中，大众餐饮的发展愈加蓬勃，一些定位中高端的餐饮品牌店也开始走平民化路线，在降低菜品价格的同时另辟蹊径，尝试着外卖等新的销售模式。加之通讯交通的发展，白领、学生群体的扩大，以及越来越快的生活......