行业新闻
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购物中心 以餐饮为业态龙头购物、餐饮、娱乐“ 52 ： 18 ： 30 ”这一购物中心业态经营“黄金比例”正在被打破，取而代之的是购物、餐饮、休闲“ 1 ： 1 ： 1 ”的消费模式，其中，不少购物中心的餐饮比例，正在由 35% 的占比，提升至 40% ，乃至 60% ......
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大三学生开足球餐厅，引来百万投资世界杯开赛在即，和足球有关的事儿可不少。在重庆，一个还在读大三的 90 后大学生搞起了足球主题餐厅，请所有球迷免费来看世界杯。最近几天，他的餐厅就要开门迎客了。 足球巨星嵌入餐厅菜名 对于今年 22 岁的白伟来说， 6 月......
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张掖临泽实施“明厨亮灶”工程努力打造“阳光餐饮”临泽县以中小型餐馆、学校 ( 托幼机构 ) 食堂为重点，鼓励餐饮服务单位实施“明厨亮灶”，实现“透明厨房、阳光操作”，目前已完成“明厨亮灶”餐饮单位 185 家，占全县餐饮单位的 60% 。 该县早动员、早宣传，组织召开全县“......
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东城开启美食体验季
东城美食体验季日前拉开帷幕。南新仓、簋街、王府井、前门大街等商区的百家餐饮企业，在今年盛夏为市民奉上特色美食。 与往年相比，本届美食季更加重视新媒体的应用，注重消费者的参与互动。市民可以在东城区商联会官方微博平......
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穗高端购物中心中档餐饮最旺 做贵的不如做有特色的不少高端餐饮都面临转型难题 羊城晚报记者 艾修煜 摄商务部高调表态扶持大众餐饮，高端餐饮难逃“倒闭潮” 商务部日前发布了《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》，将用 5 年时间令大众化餐饮占全国餐饮市场的比重从 80% 左......
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商务部：调动民资投资大众化餐饮业
为加快发展大众化餐饮，商务部日前出台指导意见，提出调动社会资本参与大众化餐饮服务体系建设的积极性，推动高端餐饮加快转型。 大众化餐饮是满足群众日常生活必需餐饮服务的服务业态，主要包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、......
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2014南宁消费美食季即将启动
昨日记者从市商务局了解到：由市商务局主办，南宁日报社、南宁市餐饮行业协会、广西乐享广告传媒有限公司承办的 2014 南宁消费美食季将于 6 月 13 日启动，并持续至 8 月，在这两个月里美食爱好者可以大饱口福了。 2014 年南......
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青海高档餐饮为何改行成火锅店 市民吃得起高档海鲜去年以来，全国各地一场由上而下的节俭之风吹得我省餐饮市场遭受重创，公务接待呈现萎缩，大量餐饮店客流锐减、高档菜品无人问津，曾经火热的高档餐饮店甚至出现了门可罗雀的惨状。曾经“高高在上”的星级酒店餐饮，也开始放......
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商务部公布《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》
商务部今日公布《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》。 意见要求 , 力争用 5 年左右的时间 , 使餐饮行业现代化水平大幅提高 , 大众化餐饮服务体系更为健全 , 大众化餐饮占全国餐饮市场的比重提高到 85% 以上 , 总体发展水平......
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强大微：世界杯餐饮行业微信营销沙龙即将举办2014 世界杯到来之际，微信营销服务商强大微宣布于 6 月 12 日召开微餐饮世界杯主题餐厅营销沙龙，沙龙内容主要以餐饮企业如何借助世界杯契机利用微信进行有效推广、如何增加新顾客、吸引老顾客以及提升店面销售额为主。 世界......