行业新闻
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助力前行 | 渠道无忧合作品牌懒熊火锅获字节跳动投资近日，火锅中餐便利店品牌—— 懒熊火锅 宣布完成数千万人民币的融资，投资方为 字节跳动 。字节跳动作为互联网广告的新巨头，此次投资餐饮便利店，超出了我们对其过往的认知，也引起了餐饮招商行业的热议。 懒熊火锅是一家集......
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刚刚，星巴克说中国99%的门店已营业，“啡快”将开到二线城市！刚刚，星巴克说中国99%的门店已营业，“啡快”将开到二线城市！ 来源：小食代 今天晚间，全球最大咖啡连锁星巴克再一次对外更新了有关中国市场的消息。 在今晚发布的业务最新公告中，星巴克披露了中国市场的最新业绩预期。该......
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瑞幸挣扎续命：CHO上任3月离职换人，业务重组重划全国大区瑞幸挣扎续命： CHO上任3月离职换人，业务重组重划全国大区 来源： Tech星球 这杯咖啡的故事还能讲多久？ Tech星球从多位瑞幸咖啡内部人士独家获悉，继瑞幸CTO何刚辞职后，CHO（首席人力资源官）殷红磊已于5月底离职。 殷红磊......
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“不带汤”的麻辣烫，一天外卖800单，开出240多家店麻辣烫“老大哥”，张亮、杨国福实至名归，但是你知道麻辣拌“大姐大”又是谁么？ 她主打外卖麻辣拌，最高一天外卖800单，50平店日流水一万六； 创新采用“烫汤分离”模式，效率提高近10倍，用餐高峰期50秒极速出餐； 用麻酱......
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探索小吃连锁化新机会，甲乙饼的品牌操盘之道在中式快餐中占比45%的小吃品类，始终是餐饮市场的重要组成部分，但也面临着整体集中度偏低，连锁化成发展趋势。 利用自身优势多品牌发展，发掘曾经的街摊小吃品类开进商场，再到试水纯外卖店，甲乙饼一直在探索连锁化发展的......
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瑞幸推出挂耳咖啡，能有效控制亏损吗？尽管瑞幸在成本控制上更加得心应手，但与其他品牌同类产品相比，瑞幸挂耳咖啡在价格上并无绝对优势。 从咖啡起家的瑞幸又回到了咖啡。 36氪获悉，12月25日，瑞幸在其官方微信公众号上宣布推出精品挂耳咖啡系列，主要通过瑞幸......
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餐饮人，“擦边球”总有打不下去的那一天！当我们形容做某件事是“打擦边球”时，往往想表达一种临界的微妙：尽管有风险，但尚能回旋。套用流行的表情包语言：“反复在危险的边缘试探。” 然而“擦边球”总有打不下去的那一天，这一点不可无自知之明。 近日，李小龙的......
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结合火锅与奶茶，三年半达成百家店，??100惊喜连连迎新年天开一家新店，迅速抢进中国27座城市；2019年更直接提速至平均每7天开一家，此发展速度在餐饮界实属罕见。??每开新店都会引发排队人潮，此次也不例外。走进大门，迎接客人的是一个又一个??百店庆惊喜：100特别摆盘装饰、百店......
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由A股转战港股，九毛九开启路演，它能成功上市吗？七年是一个企业的周期，每积累七年，企业会经历一次蜕变，登上一个大台阶。 01 由A股转战港股， 九毛九今日开启路演 据IPO早知道消息，九毛九国际控股有限公司将于今天开始，正式启动为期一周的IPO路演预热，计划筹集2亿美元......
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一道小炒黄牛肉，开20家直营店，火了21年全聚德的烤鸭卖不动，狗不理包子无人问津…… 百年老字号遭遇生存危机，罪魁祸首就是品牌老化，但这不仅仅是老字号的困境，“业绩下滑、难突破”也是很多 餐饮 品牌会遇到的通病！ 该如何突围？ 长沙一家21年的老餐企，不仅不......