行业新闻-京餐伙伴

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 继收购上海齐鼎、进军学生餐市场后，湘鄂情又拟 8000 万收购龙德华，一系列的动作都意味着湘鄂情渐渐回归到大众餐饮市场，将实现多业态共同发展。 7 月 7 日，湘鄂情公告称拟 8000 万元收购北......

海底捞进驻美国拟实现服务生本土化

来源：网络编辑 :bjl [ 摘要 ] 近日，海底捞进驻美国的消息引起了公众的注意，专家认为，美味佳肴已不能满足美国人的需求，服务质量变得越发举足轻重起来。看来，海底捞在美国的发展值得我们看好了。海底捞“越洋”美国 “......

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 7 日，百胜启动 “ 捐一元 ? 献爱心 ? 送营养 ” 活动，活动持续到 22 日。据悉，活动开展的 4 年中，共募集善款 4350 万余元，为近 6 万人次的贫困小学生提供了近 1200 万份营养加餐。 7 月 7......

小天鹅何永智：火锅皇后眼泪的背后

来源：网络编辑 :bjl [ 摘要 ] 何永智 59 岁了，还在不断向上，在骨子眼里是重庆女人爬坡上坎，忍耐与坚韧的性格，因此我们能够理解她的眼泪；何永智的小天鹅绝不是在天鹅湖里自赏，而是在河滩、山坡上的巴茅草丛中翩翩起舞......

餐饮VS风投：有一种危机叫机会

来源 L 网络编辑： MW [ 摘要 ] 餐饮企业曾经是风险投资的宠儿，然而当年一窝蜂杀入餐饮行业的投资者们，如今多面临 5 年到期退出的问题，上市之路反而看起来比较渺茫，那么餐饮的短板在哪里，又该如何解决呢？昔日被 VC 看......

来源：网络编辑 :bjl [ 摘要 ] 和合谷一天大约就要卖出 8000 份宫保鸡丁套餐，但全公司没有一名厨师。总经理赵申认为，要想中式快餐快起来，关键是要选项准确和工业化转化。和合谷一天大约就要卖出 8000 份宫保鸡丁套餐，......

来源：网络编辑： MW [摘要 ] 日前，两岸咖啡总裁金梅央接受记者采访称鉴于目前市场行情不理想，两岸咖啡决定先做强品牌，把两岸咖啡开到西雅图，让喝星巴克的美国人感受到中国独特的文化，然后 3 年内在 A 股上市。尽管证......

湘鄂情主营业务去年全面放缓

来源 : 网络编辑： bjl 作为国内第一个完成 A 股上市的餐饮企业，湘鄂情面临的业绩压力正让它经历了 2010 年的快速扩张后逐渐冷静下来。于是，在国内餐饮界被视为中高端品牌湘鄂情 2011 年的交出的开店成绩单差强人意，其传......

小南国成功上市餐企IPO换地排队找钱

小南国成功上市餐企 IPO 换地排队找钱 2012-7-9 来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 4 日，小南国终于在香港成功上市，融资约 5 亿港元，王慧敏的账面身家也将暴增约 2.8 亿港元，同时俏江南上市也有眉目了，此外，国内其他餐饮......

来源 ; 网络编辑： MW [ 摘要 ] 近日， 2011 年度餐饮百强企业榜单及 2011 年度餐饮百强分析报告已经发布，百胜、小尾羊、全聚德、味千等餐饮企业上榜。 2012 年 7 月 7 日在 2012 （第六届）中国餐饮产业发展大会上，中国......