行业新闻
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资本到底青睐怎样的餐饮品牌?
中国餐饮企业受到资本市场火热关注已成为不争的事实,数据不再赘述了,只说一点:据统计,风投注资餐饮行业的规模已达500亿元以上。 小编去年曾写过一篇有关餐饮众筹的文章,我仍然清晰记得开篇的第一句话“2015年,如果你是......
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支付宝、微信、Apple Pay,哪个更适合餐饮业?
2016年,苹果支付在华上线引起空前关注。支付宝、微信、Apple Pay几大国内热门支付方式,到底谁比谁更好用? 逻辑思维在去年跨年时,对“IP”有过一个新的解读。什么是IP?可以摆脱单平台的束缚,对用户产生吸引力的事物。 IP......
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第六届国际餐饮品牌加盟说明会成都召开
[摘要] 近年来,全国各地楼市捉摸不定,股市一片哀嚎,金融借贷投资更是太不靠谱,众多国内的投资者面对这混乱的市场一筹莫展,举步维艰。而餐饮业因其民生基础和稳定的现金流在这非常时期便成为投资者们关注的焦点。 近年来......
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顾客质疑菜是死虾,看牛逼的餐厅经理怎么处理
餐饮服务问题很多,面对顾客的不专业的指责我们应该怎么做呢?是硬碰硬,还是巧妙化解?看看这个活虾与死虾的餐饮服务案例。 案列 活虾还是死虾? 晚上10:30,两位客人来到饭店餐厅吃宵夜,客人翻着菜谱,挑选菜肴,他们互相商......
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拿别人的执照竟也能上线 “饿了么”杭州下线200多家问题餐厅
[摘要] 央视3?15晚会,网络订餐平台“饿了么”被曝出多家餐馆无证经营、地点与实际不符、食品安全存隐患等突出问题。当日晚间,“饿了么”官方回应称,已经紧急成立调查组,下线涉事餐厅,并核查全国范围内餐厅资质,包括杭州......
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去年全国餐饮市场趋稳回暖 广东最能“吃
[摘要] 中国烹饪协会昨天发布的报告显示,去年餐饮市场实现趋稳回暖,全年实现餐饮收入32310亿元,同比增长11.7%。为推动餐饮业健康可持续发展,协会启动“2015年度中国餐饮业十大品牌”评选活动。 中国烹饪协会昨天发布的报......
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3.15 餐厅的权益谁来保障?
[摘要] 餐厅怎么维权?今天,餐饮好案例为大家盘点一些媒体报道过的关于餐厅维权难的案例,并对此给出简单可行的建议。 昨天是3.15,不出意外地,央视315晚会上,餐饮依然被点名,饿了么惊现黑心作坊已经早已有报道,然而,大......
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做餐饮如何引入资本力量“四两拨千斤”?
工业革命以来任何伟大的想法在变成规模化商业以前都离不开资本的身影。 一个国家在发展过程中,不同阶段创造财富的形式是有共同规律性的。一个发达国家一般会有五波的创富浪潮,第一阶段是以能源为主的;第二阶段是以基础建设......
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百胜中国前CEO苏敬轼:小众餐饮将迎爆发潮!
中国的餐饮行业到底处在一个什么样的阶段, 是乱世还是盛世?应该从体量、还是分类的角度来研究?是应该从历史发展的角度来纵观还是应该在与世界餐饮行业的横向比较中定位自身? 一直以来,国人窥餐饮常常会因为行业体量的巨大......
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六十余家餐企承诺不会出现“天价海鲜”损害旅顺形象
[摘要] 昨日,在旅顺口区纪念“3?15”国际消费者权益日宣传活动上,旅顺口区商务局作为餐饮服务业行业主管部门会同旅顺口区名厨协会60多个会员单位,在旅顺世达广场举行“我倡议、我承诺、共创美好和谐旅顺”倡议书签字仪式,......