行业新闻-京餐伙伴

借势或顺势而为是做生意重要的原则之一，所以当一个潮流来了所有人都希望不被错过。但当全聚德开启外卖模式时，我也在思考，是否一切跟风的行为都是对的？不知道有多少人跟我一样，第一次听到全聚德的外卖品牌“小鸭哥”，首......

中国餐饮企业受到资本市场火热关注已成为不争的事实，数据不再赘述了，只说一点：据统计，风投注资餐饮行业的规模已达500亿元以上。小编去年曾写过一篇有关餐饮众筹的文章，我仍然清晰记得开篇的第一句话“2015年，如果你是......

2016年，苹果支付在华上线引起空前关注。支付宝、微信、Apple Pay几大国内热门支付方式，到底谁比谁更好用？逻辑思维在去年跨年时，对“IP”有过一个新的解读。什么是IP？可以摆脱单平台的束缚，对用户产生吸引力的事物。 IP......

[摘要] 近年来，全国各地楼市捉摸不定，股市一片哀嚎，金融借贷投资更是太不靠谱，众多国内的投资者面对这混乱的市场一筹莫展，举步维艰。而餐饮业因其民生基础和稳定的现金流在这非常时期便成为投资者们关注的焦点。近年来......

餐饮服务问题很多，面对顾客的不专业的指责我们应该怎么做呢?是硬碰硬，还是巧妙化解?看看这个活虾与死虾的餐饮服务案例。案列活虾还是死虾? 晚上10：30，两位客人来到饭店餐厅吃宵夜，客人翻着菜谱，挑选菜肴，他们互相商......

[摘要] 央视3?15晚会，网络订餐平台“饿了么”被曝出多家餐馆无证经营、地点与实际不符、食品安全存隐患等突出问题。当日晚间，“饿了么”官方回应称，已经紧急成立调查组，下线涉事餐厅，并核查全国范围内餐厅资质，包括杭州......

[摘要] 中国烹饪协会昨天发布的报告显示，去年餐饮市场实现趋稳回暖，全年实现餐饮收入32310亿元，同比增长11.7%。为推动餐饮业健康可持续发展，协会启动“2015年度中国餐饮业十大品牌”评选活动。中国烹饪协会昨天发布的报......

3.15 餐厅的权益谁来保障？

[摘要] 餐厅怎么维权？今天，餐饮好案例为大家盘点一些媒体报道过的关于餐厅维权难的案例，并对此给出简单可行的建议。昨天是3.15，不出意外地，央视315晚会上，餐饮依然被点名，饿了么惊现黑心作坊已经早已有报道，然而，大......

工业革命以来任何伟大的想法在变成规模化商业以前都离不开资本的身影。一个国家在发展过程中，不同阶段创造财富的形式是有共同规律性的。一个发达国家一般会有五波的创富浪潮，第一阶段是以能源为主的；第二阶段是以基础建设......

中国的餐饮行业到底处在一个什么样的阶段, 是乱世还是盛世？应该从体量、还是分类的角度来研究？是应该从历史发展的角度来纵观还是应该在与世界餐饮行业的横向比较中定位自身？一直以来，国人窥餐饮常常会因为行业体量的巨大......

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