行业新闻
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放弃嘉和一品 西安饮食失去盈利契机[摘要] 就西安饮食的经营现状来看，营收下滑的状态导致它可能没有足够的资金，目前并不是并购嘉和一品的时机。 西安饮食日前发布《2015年度业绩预告》，公司预计去年亏损2850万-3400万元，同比由盈转亏。 西安饮食解释，由于......
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餐饮众筹兴起但“暴毙”噩耗不断2015年，在多项利好政策出台的大背景下，被视为互联网金融第三波浪潮的众筹行业经历了快速发展，各种形式、不同规模的众筹项目已经渗透到生活的方方面面。 不过不容忽视的是，由于众筹行业本身的特性，在众筹带来快速便捷和高......
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棉花糖拌炸酱面 这就是传说中的中华料理？一家位于韩国第二大城釜山的中国餐厅，除了卖基本的中华料理，还卖一种特别的面??棉花糖炸酱面。吃之前得先将棉花糖和炸酱面拌到一起，让它们融为一体，还给它起了个名字：“张盘的花”，吸引了很多食客的注意。 “张盘的花”......
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全国餐饮行业逐步回暖 去年收入破3万亿根据国家统计局最新数据，2015年全国餐饮收入实现32310亿元，据悉，2014年全年全国餐饮收入27860亿元，2015年收入总额同比增长11.7%。 全国餐饮收入3万亿元完美收官的同时，线上餐饮也交出了不俗的成绩，收入8667亿元，同比增......
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厨房冤案的“元凶”！厨师和老板都应该看看有一件传菜生陷害厨师的事，我印象很深。那天中午，有名传菜生连续退回来三道菜，都是说客人在菜里发现了头发。我觉得很蹊跷，这种事不可能这么集中地发生，而且我们的厨房在一楼，包房在三楼，他把菜退回来的速度很快，感觉......
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因业绩低迷、租金昂贵 麦当劳关闭日本旗舰店
[摘要] 麦当劳日本公司由于业绩低迷，门店纷纷遭遇裁减。1月15日，位于东京都涩谷区的麦当劳“原宿表参道店”因业绩低迷而关张。 北京时间16日下午共同社消息，业绩持续低迷的麦当劳日本公司15日关闭了位于东京都涩谷区的全国......
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解析：外婆家旗下高端餐饮宴西湖高端在哪里
[摘要] 2016元旦外婆家旗下高端品牌宴西湖正式营业，人均消费高达500元，预订已经排到近年四月份。宴西湖哪来那么大魅力？高端在哪里？ 【中国吃网讯】外婆家旗下宴西湖餐厅元旦开始接待客人，但是预约已经排到今年四月份了。......
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金巧巧升级为火锅店老板 “巧巧姐”火锅开业
近日，升级成为火锅店老板的金巧巧，忙里偷闲现身某剧院看芭蕾舞剧。身为老板的她业务似乎十分繁忙，候演期间不时的低头发短信，电话接拨不停。 据了解，金巧巧自创餐饮品牌巧巧姐火锅店已正式开业。当天，金巧巧装束简单，十......
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40亿没了，老婆也跑了，58岁，他携麻油鸡卷土重来！他曾是台北喜来登酒店的门童，后来留学日本，回台湾后开了家专营日本旅游的旅行社，一年销售额达到53亿，他个人的身家也飙升到40亿，娶了个太太是日本的白富美。 然而有一天，这些都没了。财产没了，太太走了，他本人被传出吸......
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重磅｜云南国宴餐厅，上了最高法院的黑名单！去年3月10日，云南吉鑫集团股份有限公司(以下简称吉鑫集团)董事长李麟病逝，失去主心骨的吉鑫集团岌岌可危。今年1月4日，该企业被最高人民法院列入失信被执行人“黑名单”。在外界看来，650万元房租是压垮企业的最后一根稻草......