行业新闻
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嘉和一品卖身失败背后，是智慧餐饮惹的祸？以卖粥闻名的嘉和一品“卖身”失败。 在西安饮食宣布重组嘉和一品告吹之前，记者曾与嘉和一品创始人刘京京有过一次面访。 现在回头看，彼时她并不愿多谈交易细节，因为“尚未完成”。刘京京透露，若合作成功她将成为西安饮食......
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羊肉泡馍或将标准化 消费者担心小吃变成一个味西安特色小吃，给不少人留下了深刻的味觉记忆，11月24日，西安市质监局针对《西安传统小吃制作技术规程牛羊肉泡馍》等五项推荐性西安市地方技术规范(征求意见稿)公开征求意见。 西安小吃或将标准化 此次公开征求意见的西安传......
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外卖送餐岗位最近抢手，送餐员透露日赚200元昨天，记者咨询一家O2O餐饮外卖送餐平台客服，对方说现在天气冷了，为了尽快把订餐送到客户手上，他们特别需要新的送餐员加入。对新加盟的送餐员没有任何加入门槛，加入手续也十分简单，只要申请者用手机下载APP软件，然后上......
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餐企转型应多渠道融合，盲目营销顾客未必买账11月17日-22日，在国家会议中心集中召开了三场餐饮行业的大会，中国烹饪协会、餐饮企业代表聚集在此，分享总结即将过去的2015年餐饮行业发展变化，展望规划将要到来的餐饮业3万亿时代的新趋势。在这被业内人士戏称为餐饮界“......
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当心！餐饮O2O混战，大刀已砍向用户猜测美团、饿了么是否合并的时候，小编就说：真正让人身不由已的，不是江湖，而是组织。 组织的强大，可以杀掉刘正风这种脱离组织的人，也同样会杀掉利益核心区的闯入者。他们不讲究公平正义、不讲究民主自由，只强调利益。甚......
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脑洞大开：滴滴联手饿了么，躺枪的是谁？[摘要] 滴滴的死对头Uber 相继在美国的洛杉矶和西班牙的巴塞罗拉推出了名为“UberEATS”的送餐服务。滴滴出行与饿了么的战略合作，不仅会改变出行方式，还会改变餐饮业的经营方式。 前两天在各种谣言纷飞下，饿了么被滴滴战略......
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金百万准成品售卖平台U味儿上线
[摘要] 金百万旗下准成品O2O平台U味儿正式上线。金百万同时宣布500家企业入驻该平台，并由金百万等餐企牵头成立中国餐饮O2O产业联盟。 22日，金百万旗下准成品O2O平台U味儿正式上线。U味儿由上月才拿到首轮融资的筷好味升级而......
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“霸蛮”张天一PK“鲤鱼王”樊胜武，新老餐饮激战，谁会胜出？人人都在谈互联网，但是互联网除了给我们餐饮企业带来外卖，还可以改变什么?在传统餐饮人都在静下心做产品做品牌的时候，是否还可以做点改变?一边是新锐的90后热衷于做社群餐饮，一边是依然在坚持产品为王的传统老餐饮人。新......
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美团只是改LOGO？那是千亿市值的柱子！这两天，许多人被美团外卖刷屏了。 一个是美团外卖的悬疑微博揭晓，原来不是传说中的合并而是改LOGO----从“一碗饭”变成了袋鼠，从只送饭到全品类。一个是“原来清理手机这么简单”的H5，不动声色地把许多对手都纳于自家的子......
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素食餐厅用微妙客户关系化解“昂贵”标签！《佛说十善戒经》云：“啖肉者多病，当行大慈心，奉持不杀戒。” 人们选择食素的原因有很多，兴许是宗教信仰，让人常怀悲悯之心。也可能是为了健康，因为现代人常有三件事：减脂、降压、降血糖。又或者，“情不知所起，一往而......