行业新闻
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嘉和一品刘京京:是否两情相悦决定餐饮O2O的成败
O2O是否成功的关键是要看线下实体经济与线上互联网的结合到底是双方两情相悦,还是资本在包办婚姻?也就是这种结合是不是各有需求,优势互补?是不是有效降低了交易成本?提升了交易效率?提高了消费者满意度?而同时这种结合是否......
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荷兰最丑麦当劳逆袭为全球最酷门店?
荷兰鹿特丹一家麦当劳,被当地人称为“全城最丑的建筑”----其实也没那么夸张,它只是一座普通的玻璃房子,这样的建筑存在于大都市,想必没有任何的违和感,不过鹿特丹居民的审美水准比较高,这间麦当劳门店紧贴着百年建筑加......
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餐厅新玩法 让客人给服务员发工资
近日,小编发现帝都、魔都很多家媒体都在不约而同的报道一家叫做“很久以前”的餐饮企业,为什么呢?因为这家餐饮企业开启了主动给客人要小费,寻求打赏的先河。引得众多同行纷纷侧目表羡慕,也动了在自己店里实行打赏的小心思......
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叫个鸭子:0成本变估值过亿的两个品牌就靠这3个秘密...
营销第一步:起名字 其实一个好的品牌,首先得有一个好的名字,而营销的第一步也恰恰就是起名字! 公司的“颜值”由名字决定。在现实世界中,一旦贴上“高颜值”的标签,就会让人更想了解一个人的内在。——这才是人性。而品牌......
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餐饮利润真相:“粉丝”到底能带来多少业绩?
餐饮业每天面对严酷的挑战,时间一到店门一开,谁也不知道当天营业会有什么结果。看着街上车水马龙,人来人往,随时司能有生意送上门,好像商机无穷无尽;但是客人揣着钞票。怀着想法,任何人又掌握不了他们的消费意向。最后的......
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百胜的股价快被“跌哭了”,都怪中国咯!
百胜下调全年盈利预期 盘后暴跌17% 百胜的股价快被“跌哭了”,都怪中国咯!英国《金融时报》将这家公司的糟糕业绩与中国挂钩,特别是与中国中产阶级的消费习惯挂钩。以下为《金融时报》全文: 快餐对你是有害的,无论是在你的......
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英国垃圾食品咖啡馆走红 专卖过期食物
[摘要] 但据外媒报道,英国有一家“垃圾食品咖啡店”反其道而行,专卖这些过期的食品,让尚可食用的食物有效利用。据悉,这样的理念被许多商家认同,甚至影响到其他国家,至今全球已有约120家商店加入了合作,遍及美国、法国......
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东方明珠Coca-Cola欢乐餐厅正式登陆饿了么
[摘要] 2015年10月初,“东方明珠Coca-Cola欢乐餐厅”的主题餐厅正式登陆饿了么,携手为城市人群送上健康、便捷的美味外卖 如果你认为东方明珠只是一个热门旅游景点,而可口可乐只是一家卖软料的公司,那未免有些落伍。2014年......
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餐饮的90后新玩法
一个90后团队来做餐饮会有什么不太一样的地方?张天一始终在思考。他把工作做成了游戏。在他的企业里,员工每天来到单位,第一件事是来领任务。“今天有多少个任务,我的员工就像玩家一样来认领,任务完成以后可以挣‘牛币’,......
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10月10号正式挂牌 望湘园不做资本界的俏江南第二
据悉,望湘园递交新三板挂牌申请的同时,餐饮老字号狗不理和庆丰包子铺也不甘其后地放话,也要赶上这道风。 实际上,餐饮业对资本的执念不轻。然而,自2009年11月湘鄂情在深交所上市以来,已经连续六年没有餐饮公司入场A股主......