行业新闻-京餐伙伴

餐饮的90后新玩法

一个90后团队来做餐饮会有什么不太一样的地方?张天一始终在思考。他把工作做成了游戏。在他的企业里，员工每天来到单位，第一件事是来领任务。“今天有多少个任务，我的员工就像玩家一样来认领，任务完成以后可以挣‘牛币’，......

据悉，望湘园递交新三板挂牌申请的同时，餐饮老字号狗不理和庆丰包子铺也不甘其后地放话，也要赶上这道风。实际上，餐饮业对资本的执念不轻。然而，自2009年11月湘鄂情在深交所上市以来，已经连续六年没有餐饮公司入场A股主......

餐饮企业发展到青春期瓶颈时，常会选择引进职业经理人。经理人空降企业目的也是为了完成老板赋予的阶段性任务，同时也是为了实现自己职业发展的阶段性目标。可引进后却往往麻烦不断，矛盾重重。其中，老板最怕经理人不行动，......

高校市场，餐饮业的待掘金矿

餐饮行业的复杂源于其背后消费主题的多样，当下餐饮市场普遍关注的是白领消费市场或者说中产阶级市场，原因是这一人群是当下的主流消费人群。如果是白领餐饮是代表当下主流，那么高校餐饮显然代表未来餐饮趋势。因为，未来永......

曾有一项调查，说在大学生初次创业选择时，餐饮业是最先考虑的行业。但雕爷说，餐饮不是理想的创业项目。他500万买来的牛腩秘方，被不少人说不好吃，雕爷回应说：反对你的人用口告诉你，支持你的人用脚告诉你，脚哪里干得过嘴......

10月8日，黄太吉创始人赫畅第一时间向掌柜攻略透露，黄太吉已完成总金额1.8亿人民币的B轮融资。据悉，本轮投资由盛景网联、香港投资人陈坤亮先生领投，分享投资等A轮投资人跟投，投中资本作为本次融资的独家财务顾问投行。 ......

中国电子商务投诉与维权公共服务平台监测数据显示，今年上半年，O2O生活服务电商投诉排名总量第二，占比高达26.9%。在9月份和十一黄金周期间，记者分别体验了7家O2O平台的配送上门服务，发现有5家黄金周配送耗时较平日长，其......

国庆假日青岛惊现38元一只大虾？

餐饮食客矛盾再现都说这海鲜的价格像六月的天气，这时候晴空万里，下一秒就倾盘大雨，时高时低令人捉摸不定。有市民在国庆期间到青岛旅游，想着品尝下当地的著名海鲜。但是，不愉快的事情来了：一只大虾竟然要卖38大元？这怎......

“某某号，请到店内用餐!”随着清脆的女声一出，等待多时的客人被带入用餐，而其身后还有着几十位排成“长龙”的等位者。这是如今在购物中心常见的一幕，而这个场景的背后折射出重要的商业信息——餐饮体验是无法被电商替代的......

说起一个品类，人们脑海中往往会冒出几个品牌，而这些品类之间完全没关系、不搭界。就像说起咖啡，人们就会想起星巴克、漫咖啡和上岛咖啡;说起快餐，麦当劳、肯德基和汉堡王就会冲出脑海;说起家具零售行业，宜家和无印良品当......

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