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美团APP深陷“强杀门”，外卖O2O的春天还有多远近来，外卖O2O平台受到资本市场青睐，各大平台先后获取巨额融资，不亚于打车软件的“烧钱”大战。美团外卖作为一家专业提供外卖服务的网上订餐平台，目前覆盖包括北京、西安、厦门等数十个城市，拥有众多外卖商家。可一段代码......
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服务员月薪2万元？让餐饮业老板们怎么活？按照公布数据，取得高级技师资格证书的餐饮服务人员指导价位高位数为19730元/月，取得高级技能资格证书的为12628元/月，取得技师资格证书的为9899元/月，无资格证书的为6631元/月。消息一公布，在广州餐饮业内激起了千层浪。......
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麦当劳中国出大招，自选订制汉堡餐厅来袭全世界都在抱怨麦当劳汉堡越来越难吃，但从2013年推出了Create Your Taste的概念餐厅，言外之意就是“别老嫌我做的不好吃，你自己觉得怎么好吃就怎么做”。 这或许真的是一个好主意。把主动权交给消费者，把互动体验带进形象......
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总厨压力有谁知？【只味懂你】厨师真实故事正在热映！你以为行政总厨功成名就，不必亲自下厨？ 其实他更像一个救火员，哪有状况就去哪 半天下来就扯哑了嗓子 你以为总厨每天气定神闲，指点江山？ 其实他更像块三夹板，上有老板，下有员工， 前有厅堂，后有厨房，哪边都得顾上！ ......
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三大问题 有可能让你的餐饮品牌闪电般消失在这个风云诡谲的餐饮时代里，这些餐饮大品牌尚且风雨飘摇，餐饮创业者做品牌更是需要步步为营，在做品牌过程中，如何避免品牌出问题呢? 记者专访了巴奴毛肚火锅创始人、餐饮界产品主义倡导者——杜中兵先生，他将为大家深度......
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老根山庄北京店走大众路线[摘要] 老根山庄不同与整改之前的刘老根会馆，现在主打亲民牌，菜品价格多在二三十元之间。 本山传媒旗下的老根山庄北京总店在经过整改之后，重新开业已经有将近2个月。中国吃网记者了解到，老根山庄不同与整改之前的刘老根会......
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专访麦当劳中区中西部市场总经理李辉专访麦当劳中区中西部市场总经理李辉 麦当劳高管谈成长历程：职场没有“天花板” 前不久获得“2009年中国最佳雇主”荣誉的麦当劳一向被称为人才的摇篮，不少年轻人在这里成长为高级人才，其“最佳雇主”的声誉也在业内深入人......
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彭树挺：为什么餐饮业出现各种“门外汉乱棍打死老师傅”现象这几年，餐饮界的大佬们都觉得生意难做，不敢轻易出击发展，有些原本发展势头很猛的餐饮企业，也逐渐将扩张的速度降下来了。 但“树欲静而风不止”，其他各行各业的人士，却看中了餐饮消费这个刚性需求，盯上了餐饮市场这块蛋......
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布局餐饮！雅座获蚂蚁金服数亿元C轮融资餐饮行业是雅座的核心战地，也是蚂蚁金服移动支付战略的重要行业，蚂蚁金服投资雅座意在拓宽“移动支付”的应用领域，为抢占更广泛的线下市场埋下一子。而对于雅座而言，利用资本的优势横向切入更广泛的生活服务领域或是其未......
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商务部餐饮相关行业标准起草工作会议在苏州举行由苏州市大众餐饮协会通过中国饭店协会向商务部申报的《餐饮业食材供应链商务信息服务规范》和《社区餐饮服务规范》两件流通业行业标准(以下称该标准)项目，于2014年5月，经《商务部办公厅关于下达2014年流通行业标准项目计划......
