行业新闻
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真功夫回应蔡达标：单一股东无权凌驾于董事会[摘要] 真功夫回应前董事长蔡达标称真功夫董事会非法无效的言论，任何单一股东均无权凌驾于公司董事会之上。 对于真功夫前董事长蔡达标今日发声明称真功夫董事会非法无效，真功夫公司回应称，董事会过半数即可决定生产经营方......
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“无个性，毋宁死”是今后餐饮竞争的新特征最近，美国宾夕法尼亚州匹兹堡市的一家“冲突餐厅”成为明星：它只卖来自跟美国有冲突的国家的风味美食，且每6个月变换一次菜单和店面，每次都与冲突国的著名餐厅合作，从阿富汗到委内瑞拉，再到古巴。餐厅的运营经费来自于一......
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星巴克拿3000万美元为咖啡农做担保持续走高的零售业务促使了星巴克对原料的需求量和紧迫感，它眼下应该做的也的确是把势力扩大到产业链的更多环节。在销售业绩一片大好的前提下，星巴克正在对整个咖啡产业链投入更大的关注。 近日，它发表声明称，自己将把自己......
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重磅！O2O项目死亡名单曝光！触目惊心！2013年，中国餐饮行业O2O市场规模达到623亿元，预计到2015年，我国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿元左右，而资本市场对于餐饮O2O也是青眼有加。然而，现实是残酷的，以下就是那些O着O着就挂了的餐饮类企业，也算是一个警示......
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德克士数万员工宣誓 做法拉利级脆皮炸鸡德克士全国2300家门店在6月9日上午暂停对外营业4小时，以“6月9日我们不炸鸡，只为365天的绝品脆皮炸鸡”为主题，展开内部培训，引发业内和媒体关注! 据笔者了解，德克士把“为顾客奉上最好吃的脆皮炸鸡，作为脆皮炸鸡专家的......
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90后大学生创业开爱心餐馆，这差异化日前，人人网大学生用户研究中心对3872名90后大学生发起了一项2015年大学生创业态度调查，研究显示，56.3%的90后想创业。受访的大学生多数表示，他们经常收看一些讲述创业的电视节目和媒体上对于创业方面的报道，他们有选择的......
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奢侈品都在跨界 LV开中餐馆
[摘要] 为了俘获更多年轻消费者的心，奢侈品牌LV用更加多元化的品牌来进入市� �2014年，LVMH集团在华首度进军餐饮业。 全球最大的奢侈品集团LVMH不得不承认：经济不景气，生意不好做了。 集团旗下最大的奢侈品牌路易威登（LV......
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金钱豹“贱价”二次卖身 折射高端餐饮业痼疾
[摘要] 拥有遍布国内29家餐饮门店的金钱豹在高端餐饮业颇具影响力，但此次卖身仅为2.5亿港元。 高端餐饮业依然风雨不断。 曾经被视为行业旗帜的金钱豹（中国）酒店餐饮集团（以下简称“金钱豹”）日前被香港上市公司嘉年华国......
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2015年度中国美食节在伦敦正式启动[摘要] 今年正值中英文化交流元年，2015年度中国美食节6月22日在伦敦启动。组委会期望以美食为纽带促进融合深化中英两国文化交流。 伦敦当地时间6月22日晚，中国美食节组委会主席吴世泉宣布2015年度中国美食节正式启动。今年......
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德克士数万员工宣誓 做法拉利级脆皮炸鸡
[摘要] 德克士全国2300家门店在6月9日上午暂停对外营业4小时，以“6月9日我们不炸鸡，只为365天的绝品脆皮炸鸡”为主题，展开内部培训，引发业内和媒体关注！ 德克士全国2300家门店在6月9日上午暂停对外营业4小时，以“6月9日......