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餐饮酒店业招工难加剧，夏季用工荒再次爆发除餐饮行业缺人外，酒店行业也同样为人发愁。在胜利四路的一家酒店门口，也长期摆放着招聘服务员、传菜员、领班等岗位的招聘启事。“我们酒店开了十几年了，去年月薪2400元就能招到服务员了，今年涨到2600元，问的人多，真正......
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餐饮业2015年不容错过的接地气内容2015，餐饮业呈现曲折前行的态势。在14年第三季度跌至谷底后，又在第四季度止跌回升，回归理性发展“新常态”。业内预计，2015年餐饮业将坚持“两条腿”走路：在国内走大众化路线的同时，走出国门，开拓海外市� � 国家统......
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为什么外卖难吃，却还有好多人抱有希望笔者曾认为“家庭厨房未来将会消失”，外卖、上门厨师等O2O业务正在和堂食餐饮一道慢慢助推家庭厨房消失的进程，在这当中外卖品质也将不断进步，但仍然需要时间。 懒人这么多，他们还是爱外卖哒，但是得有更多的选择和更快的......
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火锅店搞创意:邀高考状元打工 终身免费吃火锅金榜题名乃是人生四喜之一，在高考成绩即将揭晓之际，有火锅店老板放出豪言：今年主城、区县的文理科高考第一名学子，都可以带着老师、父母前去免费吃一顿卖价688元的火锅宴席。同时，土豪老板也为这些天之骄子提供了一条可以......
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蜜桃餐厅南京水平方店开业 未来计划进军华中水平方店是蜜桃餐厅进入南京的首家店，开业当天，蜜桃餐厅的总经理助理吕总告诉笔者，“水平方店其实一共我们就来考察过两次，最终就决定入驻了，我们选择项目是有我们自己的标准的，最主要的就是地势和项目的品牌。” 目前，......
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花10元送10元 周二微信餐饮支付日首进西南6月23日，每周二举行的“微信餐饮支付日”将首次走进西南地区。这个周二，廖记棒棒鸡、安德鲁森、沁园蛋糕、DQ冰雪皇后在四川成都、重庆的近1000家门店，用户只需在以上餐饮品牌门店消费并使用微信支付满10元即可享受立减10元......
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开启“领养”模式：小南国要把精力放在引入外国品牌上！上周末，小南国集团的第200家店在新天地正式开业。但这新店不是集团核心品牌的上海小南国，也不是近两年来旗下生意最火爆的南小馆，而是一个对于国内消费者较为陌生的新品牌——ORENO。 新店开业典礼上，王慧敏称，今年公司的......
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餐饮业态成购物中心同质化重灾区餐饮业大举进驻商场外婆家、绿茶、壹小馆、鼎泰丰……当越来越多的餐饮企业进驻，原本以销售为主的各大购物中心正逐渐成为朋友聚会、家人团聚的重要场所。而当所有新开的购物中心在招商计划中把餐饮作为主力招商目标时，餐饮业态已经成为继服装......
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中国早餐市场持续增长 洋快餐蜂拥而至中国早餐市场持续增长，目前，肯德基、麦当劳纷纷加入对早餐市场的竞争。 与此同时，中式快餐企业也在不断谋变，中式快餐第一品牌真功夫昨日不仅喊出将打造中式快餐的创业平台，还“搭上”互联网金融的“快车”，欲为创业者提......
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透视呷哺呷哺的规模化扩张之路餐饮业如何规模化扩张是个很复杂的问题，这牵涉到企业发展的方方面面，背后是餐饮企业发展策略和商业模式的问题。呷哺呷哺新店虽然开的很迅速，但都是有节奏的扩张。北京店面数量和收入占比的逐年下降，充分说明呷哺呷哺的辐......
